[单项选择]厨房的布局一般没有（）。
A. 单边形
B. X形
C. 双边形
D. 岛形

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[多项选择]一般综合性厨房区域布局主要有（）等方式。
A. 统间式
B. 分间式
C. 统分式
D. 直线式

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[单项选择]厨房设施布局总的要求是布局要（），要满足工艺的需要。
A. 方便
B. 合理
C. 符合卫生要求
D. 符合技术要求

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[单项选择]矿业城市总体规划布局一般不呈（　）
A. 分散式
B. 开敞式
C. 组团式
D. 自由式

[简答题]简述厨房设什布局应遵循的基本原则？

[简答题]中餐烹调厨房的设计布局应符合哪些要求？

[单项选择]厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素。所以，厨房选址要远离重工业区，（）米以内不得有粪场。
A. 30
B. 300
C. 50
D. 500

[多项选择]产业布局一般应遵循的原则有（）。
A. 合理性原则
B. 经济性原则
C. 高效性原则
D. 协调性原则
E. 政治和国防安全原则

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