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[单项选择]（）是餐饮空间设计中必不可少的内容。
A. 小品
B. 景观
C. 室内陈设
D. 绿化
[填空题]餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为（）的餐饮氛围的营造。
[单项选择]餐饮空间按（）可分为营业性餐饮空间和非营业性餐饮空间。
A. 使用模式
B. 经营内容
C. 规模大小
D. 经营性质
[填空题]在餐饮空间格局设计中，大到家具、隔断，小到摆件、挂件，它们的陈设无不与空间（）
[填空题]在餐饮空间格局设计中，大到家具、隔断，小到摆件、挂件，它们的陈设无不与（）发生关系。
[单项选择]餐饮空间的光环境大多采用（）。
A. 白炽光源
B. 彩色光源
C. 冷光源
D. 间接照明
[填空题]餐饮空间的大小、形状体现其宽度、长度和（）
[单项选择]额定载重量是指保证电梯正常运行的（ ）。这是制造厂家设计制造电梯及用户选择电梯的主要依据，也是安全使用电梯的主要参数。
A. 有效载重量
B. 允许载重量
C. 最大载重量
D. 总载重量
[单项选择]餐饮空间的色彩多采用（），以达到增进食欲的目的。
A. 冷色调
B. 无彩色
C. 暖色调
D. 三原色
[填空题]在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）
[判断题]调查问卷的说明信主要说明调查的目的、意义、选择方法以及填答说明等，它是调查问卷的主体，也是问卷设计的主要内容。
[填空题]在餐饮整体设计中，所谓立意，就是反映餐厅表现的某种（）
[单项选择]储位需求设计包括需求空间设计和（）
A. 储存方式设计
B. 储位设计
C. 储位编码设计
D. 搬运线路设计
[单项选择]底稿主要体现展示空间设计效果，包括展览场馆建筑与环境空间的表现，展示与陈列空间的表现、（）、共同空间的表现，销售空间的表现和展示服务空间的表现。
A. 流动空间的表现
B. 展示背景空间的表现
C. 动态空间的表现
D. 节奏空间的表现
[填空题]储罐的设计必须选择具有（）的设计单位，设计委托部门应对设计单位资质进行审查和确认。
