更多"在餐饮整体设计中，所谓立意，就是反映餐厅表现的某种（）"的相关试题:
[单项选择]分菜服务无论是在中餐厅还是（），都反映餐厅的服务水平。
A. 快餐厅
B. 咖啡厅
C. 西餐厅
D. 茶艺馆
[单项选择]餐厅服务人员的（）是否文雅、规范，不仅反映其人的性格、修养和文化素质，而且也反映一个餐厅的管理水平。
A. 举止
B. 行为
C. 礼貌
D. 礼节
[填空题]戏剧按照内容性质，可以分为（）。所谓正剧，就是能反映悲喜等思想感情的复杂变化的戏剧。
[填空题]餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）
[单项选择]所谓（）过程，就是人脑反映客观的过程，包括感觉、知觉、记忆、想象、思维等过程。
A. 问道
B. 学习
C. 认识
D. 领会
[多项选择]所谓工资就是（ ）
A. 劳动力作为生产要素的均衡价格
B. 劳动力的需求价格与供给价格相一致的价格
C. 具有与劳动的净产品不相等的趋势
D. 最终取决于劳动的边际生产率
[填空题]在进行外观设计之前就应该确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，根据所选定的名称和风格才能设计出与名称相符的外观及有特色的（）
[填空题]美食节的主题，是通过（）以后，根据本企业的特点，遵循以客人需求为重点，体现市场营销目标，反映餐厅经营特色，有利于吸引客人、扩大销售的原则确定的。
[判断题]所谓专用工具就是根据设备维修工艺需要，设计和制造的工具。
[填空题]所谓特征反映体就是以（）的实体。客体的第二次出现一般是（）或（）的结果。第一次出现的客体称为“（）”，第二次出现的客体称为“（）”。
[判断题]所谓估价法就是按工程设计图纸使示的尺寸进行计量。（ ）
[填空题]餐厅设备与用品能否得到正确的使用与保管，一方面将直接关系到（），另一方面可反映出餐厅的（）。
[单项选择]工程建设项目设计方案招标中反映设计方案优劣的基本要素是（）。
A. 项目规划设计指标
B. 可持续发展战略目标
C. 技术经济指标的合理性
D. 设计费投标报价的竞争合理性
[填空题]所谓小说，就是一种综合运用语言艺术的各种表现方法，（），表现人物性格，并由此来达到反映社会生活目的的叙事文学样式。
[单项选择]所谓（），就是企业把产品或服务的信息传递给客户，也包括客户将其需求或者要求的信息反映给企业。
A. 信息沟通
B. 情感沟通
C. 理念沟通
D. 意见沟通
[简答题]餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？
