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[填空题]根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分（）种炒法。
[判断题]菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。
[判断题]震压式造型方法常用于脱箱造型生产的小件。
[单项选择]生产周期短，生产效率高，铸件成本低的造型方法是（）造型
A. 干砂型
B. 表面烘干型
C. 湿砂型
[单项选择]用砂芯来形成铸件的内部与外部形状的造型方法称（）造型。
A. 活砂
B. 组芯
C. 劈模
D. 劈箱
[单项选择]（）造型与活块模造型比较，具有造型方法简便，生产率高的优点，适用于各种简单铸件的单件和批量生产。
A. 分模
B. 整模
C. 挖砂
D. 刮板
[单项选择]生产率较低的造型方法是（）
A. 假箱造型
B. 漏模造型
C. 活砂造型
[单项选择]生产率较高的造型方法是（）
A. 挖沙造型
B. 假箱造型
C. 刮板造型
[单项选择]大型铸造齿轮常采用（）造型方法。
A. 叠箱
B. 劈箱
C. 车板
D. 实模
[判断题]在造型过程中，将阻碍起模的一部分砂型，制成可搬移的砂块，取出及复位的造型方法，叫做抽芯模造型。
[单项选择]假箱造型是采用一个特制的假箱，用以代替（）的一种造型方法。
A. 上型
B. 下型
C. 成型模板
D. 活砂
[单项选择]高压造型是用大于（）MPa的比压进行压实紧砂的一种造型方法。
A. 0.086
B. 0.132
C. 0.473
D. 0.689
[单项选择]导向刮板造型是刮板造型方法中的一种，它主要是用来制造单件生产（）的铸件。
A. 粗短的圆柱体
B. 细长的圆柱体
C. 球形体
D. 圆锥形体
[判断题]劈箱造型是将模样沿起模方向劈成几块，而劈模造型是将中箱和模样相应部分，沿垂直方向劈成几部分的造型方法。
[单项选择]砂型铸造时，造型方法可分为：（）。
A. 整模造型和分模造型
B. 挖砂造型和刮板造型
C. 手工造型和机器造型
