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[判断题]食品生产企业应建立文件的管理制度，对文件进行有效管理，确保各相关场所使用的文件均为有效版本。
[判断题]食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。
[单项选择]食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、（），并建立保障食品安全的管理制度。
A. 管理人员
B. 安保人员
C. 生产工人
D. 财务人员
[判断题]食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。
[单项选择]食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（）。
A. 混拿混用
B. 交叉污染
C. 丢失
D. 职责不明
[多项选择]水利水电施工企业应建立文件管理制度，并应满足以下要求（）。
A. 以正式文件发布
B. 制度明确文件的编制、审批、标识、收发等要求
C. 制度明确文件的评审、修订、使用、保管等要求
D. 严格执行文件管理制度
[单项选择]食品生产企业应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准，明确岗位职责，实行（）。
A. 风险研判机制
B. 岗位责任制
C. 产品追溯制度
D. 全员考勤制度
[多项选择]按照《工程建设施工企业质量管理规范》规定，施工企业应建立并实施文件管理制度，明确文件管理的（）。
A. 范围
B. 职责
C. 流程
D. 方法
[单项选择]食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度，分析可能的（）和污染途径，并制定相应的控制计划和控制程序。
A. 污染后果
B. 污染范围
C. 污染种类
D. 污染源
[多项选择]消毒产品生产企业应建立和完善的管理制度有（）。
A. 人员岗位责任制度
B. 生产人员个人卫生制度
C. 设备采购和维护制度
D. 卫生质量检验制度
E. 留样制度、物料采购制度
F. 原材料和成品仓储管理制度、销售登记制度
[判断题]食品生产企业应通过培训促进各岗位从业人员遵守食品安全相关法律法规标准和执行各项食品安全管理制度的意识和责任，提高相应的知识水平。
[判断题]企业应建立安全生产费用保障和使用管理制度，并适度实施。（）
[多项选择]企业应建立不合格品管理制度，（）
A. 企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录
B. 企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录
C. 企业应建立和保存生产过程的不合格产品的处理记录
D. 企业可不保存采购的食品添加剂的处理记录
[多项选择]企业应建立的安全管理制度范围包括（）。
A. 综合管理
B. 职业卫生
C. 安全技术
D. 其他
[多项选择]水利水电施工企业应制定单位的安全生产目标管理制度，制度应明确目标（）等内容。
A. 制定
B. 分解
C. 实施
D. 考核
[简答题]想要确保质量管理制度有效执行，施工企业应建立质量管理监督检查和什么机制？
[简答题]请列举3条施工企业应建立的安全管理制度。
[判断题]为加强企业和施工现场机动车的安全管理，水利水电施工企业应建立交通安全管理制度。
[判断题]企业应严格执行安全设施管理制度，建立安全设施台帐。
