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[简答题]《出口食品生产企业安全卫生要求》所规定的食品安全六项基本原则是什么？
[填空题]食品生产经营者应当依照生产企业（）的食品安全地方标准组织生产经营。
[填空题]食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
[简答题]食品生产企业申领食品生产许可证应当符合哪些要求
[判断题]食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
[单项选择]食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品（）进行检验。
A. 逐件
B. 逐批
C. 每周
D. 每月
[简答题]在什么情况下，食品生产企业应当制定食品的企业标准，作为组织生产的依据？
[单项选择]食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）
A. 在添加剂包装标识上标注的名称
B. 在国家标准中的通用名称
C. 消费者普遍熟知的名称
D. 食品行业习惯称呼的名称
[填空题]复合食品添加剂生产企业申请生产许可时，复合食品添加剂的名称、组分、生产工艺应当符合复合食品添加剂通用安全标准；各组分含量及其质量标准和检验方法标准应当符合（）。
[判断题]企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，标签上同时标注“生产许可”中文字样。
[判断题]食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、工艺技术水平和食品的种类特性相适应，应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。
[单项选择]食品生产加工企业负责人应了解生产者的产品质量责任和义务，并具有（）
A. 良好的卫生习惯
B. 必备的文凭
C. 食品质量安全知识
D. 技术职称
[多项选择]食品生产企业严禁在食品中（）使用食品添加剂。
A. 超范围
B. 超量
C. 定量
D. 少量
[单项选择]食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、（）和食品的种类特性相适应，应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。
A. 人员技术水平
B. 工艺技术水平
C. 设备管理水平
D. 质量体系水平
[简答题]什么是食品产品标准？编写食品产品标准需遵循哪些基本原则？
