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[单选题]有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体主要蓄积于()。
A.脂肪组织
B.皮肤
C.肌肉
D.血液
[判断题]( )食品安全事故是由于食品原料的污染引起的,而“瘦肉精”事件主要是由于生物性污染而引起的。
A.正确
B.错误
[判断题]《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。
A.正确
B.错误
[单选题]有机磷农药生产或使用中毒主要经何种途径污染而引起
A.经消化道
B.经黏膜
C.经皮肤
D.经呼吸道
E.经消化道和黏膜
[单项选择]真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是（）
A. 在食品中产生毒素而引起急慢性中毒
B. 在食品中增殖而引起菌血症
C. 在食品中代谢而引起食品发酵
D. 在食品中分化而改变食品的风味
E. 在食品中死亡而引起食源性疾病
[单项选择]农药经水污染食品的重要途径是通过（）
A. 增加水体污染度
B. 在水中扩散
C. 水中生物降解
D. 水中生物浓缩
E. 水中生物成长
[单选题]农药：污染
A.太阳：温度
B.运动：健康
C.噩耗：悲痛
D.电脑：辐射
[单项选择]食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和（ ）污染。
A. 物理性
B. 化学性
C. 动物性
D. 植物性
[单选题]化学农药污染环境，可通过进入人体。
A.血液
B.食物链
C.淋巴管
D.内分泌腺
[判断题]食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。
A.正确
B.错误
[判断题]化学农药对食品的污染可通过生物富集作用使人体内含量猛增。
A.正确
B.错误
[判断题]食品的物理性污染主要包括昆虫污染和食品的放射性污染两类。
A.正确
B.错误
