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[简答题]品酒技巧的学习中对品酒人员的基本要求是什么?
[填空题]品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入学习了解( )、( )、( )与产品质量的关系。从品酒能联想到原酒生产、贮存、( )等各工艺过程,对酒质的优劣进行全面分析。
[填空题]品酒环境:品酒室光线充足、柔和、适宜,温度为 ( ),湿度约为 ( ), ( ),恒温恒湿,无香气及邪杂气味。
[填空题]一般对品酒环境的要求:应无震动和噪音;品酒室内清洁整齐,无异杂气味,空气新鲜,光线充足,以恒温( )℃为宜。
[单选题]常用的品酒方法是( )
A.一杯法
B.两杯法
C.三杯法
D.五杯法
[多选题]影响品酒效果的原因有( ) 。
A. 身体健康状况与精神状态因素
B. 心理因素
C. 品酒能力及经验因素
D. 评酒环境因素
[单选题]LCX品酒法中酒的编号是( )。
A.8位数
B.9位数
C.10位数
D.11位数