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[单项选择]故调查处理应当实事求是、尊重科学，依据（）的原则，及时、准确地查清事故原因，查明事故性质和责任，总结事故教训，提出整改措施，并对事故责任者提出处理意见。
A. 四不放过”
B. 三同时”
C. 五同时”
[单项选择]食品安全（）应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。
A. 风险监测
B. 风险评估
C. 监测制度
D. 评估制度
[填空题]食品安全风险评估应当运用科学方法，根据（）、科学数据以及其他有关信息进行。
[判断题]食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。
[判断题]事故调查处理应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确地查清事故经过、事故原因和事故损失，查明事故性质，认定事故责任，总结事故教训，提出整改措施，并对事故责任者依法追究责任。（）
[判断题]房屋市政工程生产安全事故的查处，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确地查明事故原因，总结事故教训，并对事故责任者依法追究责任。
[填空题]调查（），应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。
[单项选择]县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验时，对于抽取的样品应当怎么处理？（）
A. 购买抽取的样品
B. 由生产商提供
C. 随机抽取
D. 由送检部门提供
[单项选择]食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品（）进行检验。
A. 逐件
B. 逐批
C. 每周
D. 每月
[判断题]卫生监督稽查人员履行稽查职责时应当忠于职守，恪守职业道德，遵守有关法律法规的规定。
[单项选择]县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，对抽检产生的费用应当（）。
A. 向食品生产经营者收取
B. 由部门在财政预算中自行列支
C. 要求检验机构免除费用
D. 由行业协会统一支付
[判断题]食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
[单项选择]食品标识应当标注食品的成分或者配料清单。配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的（）顺序进行标注，具体标注方法按照国家标准的规定执行。
A. 递减
B. 递增
C. 随意
D. 以上都对
[判断题]食品、食品添加剂产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或销售。
[多项选择]评审员进行评审活动时，应当恪守职业道德，坚持（）的工作原则。
A. 客观公正
B. 科学严谨
C. 实事求是
[单项选择]食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当（）
A. 委托中介机构进行
B. 委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
C. 委托仲裁机构进行
D. 委托企业进行
[单项选择]食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
A. 停止食品生产
B. 开展工人培训
C. 销毁库存产品
D. 布风险预警信息
