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[多选题]看花摘酒过程中的酒花形象地描述为以下哪些( )。
A.口水花
B.麻豆花
C.波纹花
D.黄豆花
[判断题]取酒每甑需摘头子酒0.1-0.5kg,头子酒摘取后随即洒在待取酒的糟醅中复蒸。( )
A.正确
B.错误
[单选题]锅炉升压过程控制好床温温升率，利用( )参与升温升
A.燃烧系统
B.减温水系统
C.旁路系统
D.给煤系统
[单选题]安全钩使用过程中如何受力？
A.横向受力
B.多向受力
C.边角受力
D.纵向受力
[判断题] 直流锅炉过热汽温调整是以控制煤水比为基本手段来控制过热器入口汽温，之后汽温控制是依靠两级减温水量。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]基坑开挖过程中如何排水（）。
A.在坑底设集水井
B.沿坑底的周围或中央开挖排水沟
C.把水引入集水井
D.然后用水泵抽走
E.抽出的水应予以引开，严防倒流
[填空题]量质摘酒酒罐贴上标识,根据（ ）填写内容,当班班长监控负责填写和管理。
