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[单项选择]下面物质与钙质结合容易形成难以消化影响吸收的是（）。
A. 柠檬酸
B. 葡萄糖酸
C. 乳酸
D. 草酸
[简答题]肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成？这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么？
[单项选择]（）是形成玻璃的主要氧化物，为网络形成剂。
A. Na2O和K2O
B. CaO和MgO
C. SiO2和B2O3
D. Al2O3
[简答题]什么物质容易被活性炭吸附？什么物质难于被吸附？
[单项选择]物质的结合键具体键型共有（）种。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[判断题]金属元素和非金属元素之间形成的键都是离子键。（ ）
[单项选择]容易凝结蒸汽和聚积粉尘的通风管道、几种物质混合能引起爆炸、燃烧或形成危害更大物质的通风管道，应设（）通风系统，不得相互连通。
A. 单独
B. 互通
C. C.B.都可以
[多项选择]化合物形成氢键必须具备的条件是（）。
A. 有共用电子对
B. 有孤对电子
C. 有H原子
D. 非金属原子电负性较强
[多项选择]可与水形成氢键的中性基团有（）。
A. 羟基
B. 氨基
C. 羰基
D. 羧基
[填空题]精液冷冻过程中形成玻璃化状态并长期保存在（）。
[判断题]离子键是阳离子通过静电引力所形成的化学键。
[单项选择]原子间通过（）所形成的化学键叫做共价键。
A. 静电作用
B. 共用电子对
C. 原子核作用
D. 自由电子流动
[单项选择]涂装设备中若含有硅铜物质容易产生的缺陷是（）
A. 针孔
B. 缩孔
C. 桔皮
D. 色差
