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[判断题]无菌罐在无菌状态下，灌装机可选择CIP清洗。
[单项选择]无菌罐化CIP蒸汽调节阀由（）温度控制开度。
A. CIP回流
B. 所清洗设备本身温度探头
C. CIP出口温度
[判断题]无菌罐生产中性奶可运行60小时，超时需进行CIP清洗
[填空题]灌装机清洗时，碱的浓度为（），温度为（）；酸的浓度为（），温度为（）。
[单项选择]灌装机已经升温，无菌罐是否升温（）。
A. 可以
B. 不可以
C. 和灌装机没关系
[判断题]无菌罐在无菌环境下，灌装机在清洗时不允许带无菌阀组进行清洗。
[单项选择]无菌罐清洗时灌装机可选择什么清洗方式（）。
A. 没有限制
B. 中间清洗
C. CIP就地清洗
[判断题]停机后灌装机的CIP清洗与UHT是相互连接相互配合的。
[单项选择]无菌罐在无菌状态下灌装机可选择什么清洗方式（）。
A. 中间清洗
B. CIP就地清洗
C. 两种都可以
[判断题]不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。
[填空题]灌装工段使用的消毒、清洗液有（）、（）、洗洁精、硝酸、碱等。
[判断题]灌装机出现爆瓶现象，可开启爆瓶喷冲或压缩空气对玻璃进行清洗
[单项选择]防止灌装头滴油的方法是灌装头灌装头（）。
A. 真空回抽、接油盘和截止阀
B. 真空回抽、改进灌装嘴结构和接油盘
C. 真空回抽、改进灌装嘴结构和电磁阀
D. 接油盘、改进灌装嘴结构和蝶阀
[判断题]无菌罐十字阀组产品阀泄漏后应立即停机维修清洗重新升温进料。
[判断题]通常情况下流量计式灌装机可以单独调整每支灌装头的灌装量。
[填空题]根据灌装机包装容器的传送形式可将灌装机分为（）和（），前者在包装容器的停歇时完成灌装，后者灌装时始终绕轴作等速旋转运动。
