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[单项选择]开发系列保健面点食品，就是利用原料营养的（）配制成面点食品，以食物代替药物，将是面点的一大出路。
A. 天然属性
B. 自然属性
C. 营养属性
D. 保健属性
[填空题]面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开。
[单项选择]保健食品内外包装上必须标有____标志及“保健食品”字样。
A. “绿帽子”
B. “黄帽子”
C. “蓝帽子”
D. “红帽子”
[简答题]我国《保健食品注册管理办法（试行）》对保健食品所作的明确的定义是？
[判断题]对以保健食品名义报检的进1：3食品，检验检疫机构根据卫生部保健食品批号即可签发《卫生证书》。（ ）
[判断题]广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的技术，加以改良创造而成的。
[单项选择]2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有___，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。
A. 调节机体功能，并以治疗疾病为目的
B. 调节机体功能，不以治疗疾病为目的
C. 调节机体功能，并能够辅助治疗疾病
D. 调节机体功能，长期服用能够治疗疾病
[单项选择]保健食品是指（）
A. 可以治疗疾病的食品
B. 可以调节人体生理活动的食品
C. 药食两用的食品
D. 药膳
[简答题]
海口警方抓获犯罪嫌疑人王某，涉嫌制售假冒男性保健食品。王某制售的假冒男性保健食品包括黄金肾宝、虫草藏鞭丸、鹿茸回春丸等40多个品种，这些保健食品包装精美，外包装上也都标有保健食品专用的“卫食健字”批准文号（经查，这些批准文号都是假的）。
警方把查获的假冒保健食品29个样品送到海南省药品检验所进行检测，其中27个品种里面添加了西地那非和他达那非。西地那非俗称伟哥，他达那非也叫西力士，这两种药物主要用于治疗男性性功能障碍，在我国属于处方药。
未经许可在保健食品中添加西地那非和他达那非不仅违法，对消费者的身体健康危害也非常大。对于王某的行为应如何定罪？为什么？
[判断题]保健食品不同于一般食品的主要特点是可以调节生理功能。
[简答题]什么叫面点？面点分几大帮式？我国面点的技术特点是什么？
[简答题]准许食品使用保健食品标志，必须要有以下哪种证书？
