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[单项选择]将洗净的玻璃仪器置于110～120℃的清洁烘箱内干燥的方法称为（）。
A. 晾干法
B. 吹干法
C. 烘干法
D. 烤干法
[单项选择]蔬菜、水果生吃前应浸泡（），再用清洁水彻底洗净。
A. 3分钟
B. 10分钟
C. 20分钟
[单项选择]墙面油腻的清除方法之一是先用（）浓度火碱清洗，然后用清水洗净。
A. l%～4%
B. 10%～15%
C. 3%～9%
D. 5%～10%
[填空题]毛巾消毒应先洗净，后煮沸的方法进行（）。
[单项选择]衣服洗净后，干衣的最节能方法是（）。
A. 用洗衣机快速甩干
B. 用电熨斗烫干
C. 自然晾干
[判断题]给婴儿喂奶的顺序是：先换尿布，洗净双手，清洁乳房，抱起婴儿弄醒，开始喂奶。（）
[单项选择]制作虾蓉面坯的基本工艺方法是：先将虾肉洗净晾，剁碎压烂（）。
A. 成蓉
B. 成粒
C. 成片
D. 成丁
[单项选择]洗净的酸奶杯属（）
A. 厨余垃圾
B. 可回收物
C. 其它垃圾
[填空题]用海参制馅一般应洗去海参肠子，洗净泥沙（）使用。
[判断题]为了尽快洗净软泥岩的岩屑，最好采用水龙头放水直接冲洗。
[单项选择]用海参制馅，一般应洗去海参肠子、洗净泥沙后（）使用
A. 剁碎
B. 斩蓉
C. 切小丁
D. 剁成末
[简答题]菜叶上长了蚜虫，不易洗净，弃之可惜。那么应该如何清洗呢？
[单项选择]调压的阀口要用（）洗净
A. 水
B. 汽油
C. 煤油
D. 清洁剂
[单项选择]玻璃器皿洗净的标准是（）。
A. 无污点；
B. 无油渍；
C. 透明；
D. 均匀润湿，无水珠。
