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发布时间:2023-10-13 22:22:45

[判断题]饮食产品的价格是原料成本与毛利额的和。

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[判断题]菜点的价格是原料成本加上毛利。
[判断题]成本系数是加工后原料单位成本与成品价格的比。
[简答题]什么叫原料成本控制?
[简答题]简述原料成本控制程序。
[判断题]餐饮原料成本,一般占总成本的45%。
[判断题]饮食产品价格=成本×(1-销售毛利率)。
[简答题]原料成本控制有哪些基本方法?
[单项选择]菜品()=原料成本×(1+成本毛利率)。
A. 售价
B. 毛利
C. 成本
D. 数量
[单项选择]假定生产某种产品的原料价格下降了,则这种产品的()
A. 需求曲线左移
B. 需求曲线右移
C. 供给曲线左移
D. 供给曲线右移
[单项选择]通常,采用变动成本加成定价法制定的产品价格要比采用总成本加成定价法制定的产品价格()。
A. 低
B. 高
C. 相等
D. 不确定
[简答题]降低发酵所用原料成本应考虑哪些内容?
[判断题]在采用计算方法确定进口货物的完税价格时,其原料成本和加工费用必须是生产被估价的进口货物中所使用的。()
[单项选择]尿素原料成本核算中不包括()项目。
A. 氨
B. 办公用品
C. 中压蒸汽
D. 甲醛
[判断题]产品出口价格的最低极限是该产品的生产成本加上销售费用。
[名词解释]成本价格
[多项选择]在制造型成本中心,每一单位产品的直接成本要素的标准成本和实际成本都被表述为数量乘以价格,其计算公式正确的有()。
A. 每单位产出的标准成本=每单位产出允许投入的数量×投入的单位标准价格
B. 每单位产出的实际成本=每单位产出实际投入的数量×投入的单位实际价格
C. 每单位产出的实际成本=每单位产出允许投入的数量×投入的单位标准价格
D. 每单位产出的标准成本=每单位产出实际投入的数量×投入的单位实际价格
[判断题]一般而言,产品成本决定产品的最低价格。
[判断题]企业在分配主产品和副产品的生产成本时,通常先确定主产品的生产成本,然后确定副产品的生产成本。

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