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[单项选择]长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是（）。
A. 干型-高酸-绿色水果
B. 中甜-低酸-绿色水果
C. 干型-高酸-肉类香气
D. 中甜-低酸-肉类香气
[单项选择]用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。
A. 高；饱满；绿色水果；草本植物
B. 低；饱满；绿色水果；花朵
C. 高；中等；绿色水果；草本植物
D. 低；中等；绿色水果；花朵
[单项选择]下列不属于法国优质长相思（Sauvignon Blanc）产区的是？（）
A. 佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）列级酒庄（Cru Classe）
B. 格拉夫（Graves AC）
C. 桑塞尔（Sancerre）
D. 普伊富塞（Pouilly-Fuisse）
[单项选择]波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。
A. 高；饱满；没有
B. 高；适中或饱满；没有
C. 中等或低；适中；有时有
D. 中等或高；适中或饱满；有时有
[单项选择]下列长相思（Sauvignon Blanc）产区搭配错误的是？（）
A. 智利圣安东尼奥（San Antonio）
B. 南非埃尔金（Elgin）
C. 澳大利亚马尔堡（Marlborough）
D. 法国佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）
[单项选择] 下列香气中都属于长相思（Sauvignon Blanc）品种香气的是？（） ①甜瓜 ②接骨木花 ③白色花朵 ④芦笋 ⑤青草 ⑥西番莲果 ⑦黑加仑叶 ⑧桃子
A. ①③⑥⑧
B. ③④⑤⑥
C. ②③⑥⑦
D. ④⑤⑥⑦
[单项选择]赛美容（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）通常被用于（）。
A. 罗讷河（Rhone）
B. 卢瓦尔河（Loire）
C. 波尔多（Bordeaux）
D. 勃艮第（Burgundy）
[单项选择]最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）
A. 赛美蓉（Semillon）
B. 霞多丽（Chardonnay）
C. 白诗南（Chenin Blanc）
D. 白瓜（Melon Blanc）
[单项选择]关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）
A. 美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质
B. 有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc）
C. 纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味
D. 与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高
[名词解释]白缩味翁（Sauvignon Blanc）
[单项选择]以下哪个产区不是西拉和歌海娜葡萄酒的廉价产区？（）
A. 奥克地区Paysd’Oc IGP
B. 滨海沿岸Riverina
C. 罗第Cote Rotie
D. 河地Riverland
[单项选择]（）是酿造桃红葡萄酒的西班牙产区。
A. 纳帕（Napa）
B. 门多萨（Mendoza）
C. 纳瓦拉（Navarra）
D. 科尔查瓜（Colchagua）
[单项选择]优质葡萄酒产区斯泰伦博斯（Stellenbosch）位于（）。
A. 阿根廷
B. 智利
C. 德国
D. 南非
[判断题]香槟是法国北部的一个葡萄酒产区地名，这里是出产优质的气泡酒而闻名。
[单项选择]全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于（）条件下。
A. 大陆性海洋气候
B. 大陆型沙漠气候
C. 季风型气候
D. 地中海型气候
[单项选择]以下哪个产区不是著名的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒产区？（）
A. 罗塞福（Rutherford Napa Valley）
B. 埃米塔日（Hermitage）
C. 波亚克（Pauillac）
D. 玛格丽特河（Margaret River）
[多项选择]下列属于中国主要的葡萄酒产区的是（）。
A. 东北产区
B. 怀涿盆地产区
C. 胶东半岛产区
D. 西南产区
