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[单选题]蛋白质吸收的形式是
A.蛋白质
B.多肽
C.寡肽
D.三肽和二肽
E.氨基酸
[单选题]下列关于蛋白质吸收的叙述,错误的是
A.需要钠泵的参与
B.主要以氨基酸的形式被吸收
C.吸收途径主要是通过血液
D.未消化的蛋白质被吸收后也有营养作用
E.吸收过程与葡萄糖相似
[单选题]蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（ ）
A.含硫氨酸的含量
B.肽键中的肽键
C.碱性氨基酸的含量
D.芳香族氨基酸的含量
E.脂肪族氨基酸的含量
[单选题]反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质()。
A.消化率
B.真消化率
C.生物价
D.氨基酸评分
[单选题]★蛋白质的紫外吸收特性主要取决于
A.含硫氨基酸的含量
B.多肽链中的肽键
C.支链氨基酸的含量
D.芳香族氨基酸的含量
E.必需氨基酸的含量
[判断题]吸收塔的形式分为喷淋塔、鼓泡塔、填料塔、液柱吸收塔四种形式。()
A.正确
B.错误
[单选题]
糖的吸收的形式是
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麦芽糖
E.单糖
[单选题]
下列关于蛋白质在小肠被吸收的叙述, 正确的是
A.都是氨基酸的形式被吸收
B.氨基酸的吸收都与Na+同向转运
C.各种氨基酸的转运体相同
D.婴儿小肠可吸收小量完整蛋白质
E.被吸收的完整蛋白质具有营养价值
[单选题]750.下列关于蛋白质在小肠被吸收的叙述，正确的是
A.A.都以氨基酸的形式被吸收
B.B.氨基酸的吸收都与钠离子同向转运
C.C.各种氨基酸的转运体相同
D.D.婴儿小肠可吸收小量完整蛋白质
E.E.被吸收的完整蛋白质具有营养价值
[单选题]当溶液的pH与某种蛋白质的pl一致时，该蛋白质在此溶液中的存在形式是
A.兼性离子
B.非兼性离子
C.带单价正电荷
D.疏水分子
E.带单价负电荷
[单选题]细胞膜中蛋白质的主要存在形式是( )
A.附着蛋白
B.嵌入蛋白
C.游离蛋白
D.核蛋白
E.基质蛋白
[多选题](多选题)关于核酸与蛋白质的紫外吸收性质，正确的是
A.核酸的最大吸收峰 为260nm
B.蛋白质的最大吸收峰为280nm
C.RNA的最 大吸收峰为280nm
D.利用核酸的紫外吸收性质可以进行定性和定量的分析
[单选题]评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
A.蛋白质消化率
B.蛋白质利用率
C.蛋白质真消化率
D.蛋白质表观消化率
E.氨基酸评分
