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[单项选择]下列哪种不属于蛋白质的功能（）。
A. 提供能量
B. 修复组织
C. 某些营养素的溶剂
D. 促进生长发育
[简答题]氨基酸在蛋白质合成过程中是怎样被活化的？
[单项选择]以下哪项不是属于蛋白质的生理功能（）。
A. 构成人体细胞组织的主要成分
B. 能调节生理机能
C. 供给人体热能的营养素
D. 促进脂溶性维生素的吸收
[单项选择]下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（）
A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 无规卷曲
D. 结构域
[单项选择]下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的是（）
A. 多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列顺序
B. 多肽链中氨基酸残基的键链方式
C. 多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋
D. 胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19
[单项选择]下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）。
A. 多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
B. 多肽链中氨基酸残基的键链方式
C. 多肽链中主肽链的空间走向，如α-螺旋
D. 胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19
[简答题]20中蛋白质氨基酸中哪些氨基酸可经过一步反应从EMP-TCA途径中间产物直接合成？一谷氨酸为氨基供体写出这些反应式。
[填空题]氨基酸的生物合成起始于（）、（）和（）途径的中间代谢物。
[单项选择]下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：（）。
A. 天冬氨酸
B. 谷氨酰胺
C. 甘氨酸
D. 谷氨酸
[单项选择]参与肌酸合成的氨基酸是
A. Cys
B. Ala
C. His
D. Arg
E. Val
[简答题]氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族？
[简答题]氨基酸生物合成途径可分为哪几种衍生类型？
[填空题]凡不能在体内合成或合成速度太慢，必须由膳食蛋白质供给的氨基酸，称为（）氨基酸。
[单项选择]下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是（）。
A. 盐键
B. 氢键
C. 范德华力
D. 肽键
E. 疏水键
