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[单项选择]《乳品质量安全监督管理条例》指出：禁止在生鲜乳生产、收购、储存、运输、销售过程中添加（）
A. 食品添加剂
B. 水
C. 任何物质
[单项选择]《乳品质量安全监督管理条例》指出：乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，（）检测收购的生鲜乳。
A. 每天
B. 每周
C. 逐批
[多项选择]《乳品质量安全监督管理条例》指出：乳品质量安全国家标准应当包括：乳品中的致病性微生物、农药残留、（）以及其他危害人体健康物质的限量规定。
A. 酸度
B. 兽药残留
C. 重金属
D. 糖分
[多项选择]《乳品质量安全监督管理条例》指出：奶畜养殖者、（）对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的第一责任者。
A. 生鲜乳收购者
B. 乳制品生产企业
C. 乳制品销售者
D. 乳制品消费者
[单项选择]根据《乳品质量安全监督管理条例》规定，对乳品质量抽查的经费一般由（）支付。
A. 销售者
B. 消费者
C. 生产厂家
D. 政府财政
[判断题]安全生产监督只包括对电力安全生产过程中人身安全的监督管理，不包括对设备安全的监督。
[单项选择]乳品质量安全重大事故信息由（）卫生主管部门公布。
A. 省级以上人民政府
B. 地级以上人民政府
C. 县级以上人民政府
D. 国务院卫生行政部门
[多项选择]安全生产监督包括对电力安全生产过程中（）的监督。
A. 人身安全
B. 设备安全
C. 机组指标
D. 经济运行
[单项选择]奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的（）
A. 第一责任者
B. 第二责任者
C. 总体责任者
D. 连带责任者
[单项选择]食品药品监督管理、质量监督等部门在履行食品安全监督管理职责过程中，违法实施检查，给生产经营者造成损失的，应当（）。
A. 依法予以赔偿，对直接负责的主管人员依法给予处分
B. 不给予赔偿，对直接负责的主管人员依法给予处分
C. 依法予以赔偿，但不对直接负责的主管人员依法给予处分
D. 既不依法予以赔偿，也不对直接负责的主管人员依法给予处分
[多项选择]在施工过程中，政府质量监督机构需要（）
A. 对项目施工情况进行现场跟班检查
B. 对基础的施工每月安排检查
C. 对结构施工每周安排检查
D. 对工程质保资料进行检查
E. 对参与各方质量责任制的履行情况进行检查
[单项选择]下列施工过程中，工程质量监督检验部门检验工程质量而收取的费用为（）
A. 劳动安全卫生评价费
B. 建设单位管理费
C. 工程质量监督费
D. 工程建设其他费用
[多项选择]在施工过程中，质量监督机构的主要任务包括（）。
A. 旁站监督
B. 对每道工序进行全部监控
C. 进行抽查
D. 检查参建各方的资质
E. 核定质量评定等级
[判断题]农产品质量安全监督抽查检测应当委托符合条件的农产品质量安全检测机构进行，上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门也可以根据需要另行重复抽查。
[简答题]工程建设过程中重大质量安全事故划分的等级和内容是什么？
[单项选择]食品生产加工企业质量安全监督实施细则规定的其他行政处罚由（）以上质量技术监督部门根据职权范围决定。
A. 县级
B. 市级
C. 省级
D. 国家
[判断题]压力容器安全性能监督检验应当在制造现场，且在制造过程中进行，未经监督检验或者经监督检验不合格的压力容器不得销售、使用。
[单项选择]保健食品生产过程中，食品安全年度监督管理计划应当将下列哪个事项作为监督管理的重点？（）
A. 添加行为
B. 按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况
C. 保健食品标签、说明书
D. 以上都是
[简答题]健全安全质量环保监督管理组织体系，需要构筑何种企业内部安全质量监督管理网络？
