更多"下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使"的相关试题:
[单项选择]禽霍乱是由下列哪种细菌引起？（）
A. 大肠杆菌
B. 沙门氏菌
C. 嗜血杆菌
D. 多杀性巴氏杆菌病
[单项选择]脓漏眼多由下列哪种细菌引起（）
A. 肺炎双球菌
B. 腺病毒
C. 脑膜炎双球菌
D. 葡萄球菌
E. 淋病奈瑟菌
[单项选择]睑腺炎大多因哪种细菌感染引起（）
A. 肺炎链球菌
B. 葡萄球菌
C. 流感嗜血杆菌
D. 大肠杆菌
E. 变形杆菌
[单项选择]大部分的胃溃疡和十二指肠溃疡都是由下列哪种细菌引起的？（）
A. 幽门螺杆菌
B. 梅毒螺旋体
C. 沙门氏菌
D. 志贺氏菌
[单项选择]引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。
A. 微生物的繁殖
B. 空气中的氧化作用
C. 食品自身酶的作用
D. 引进霉菌加工腐乳
[多项选择]引起食品腐败的微生物主要有（）。
A. 霉菌
B. 酵母
C. 细菌
D. 病毒
[单项选择]下面哪种疾病引起的颅内压增高容易引起脑组织的轴性移位（）
A. 颅内肿瘤
B. 梗阻性脑积水
C. 脑脓肿
D. 脑内血肿
E. 一侧脑叶脑挫裂伤
[简答题]举例说明3种引起食品腐败的微生物，并指出其主要危害哪些食品。
[多项选择]下面哪种叙述对细菌是真实的？（）
A. 基因表达的负调控是共同的
B. 转录和翻译过程是偶联的
C. 基因表达的正调控是共同的
D. 结构基因平均有500000个碱基对
E. 一些基因被转录成一种mRNA分子
[单项选择]下面哪种形态不是细菌的基本形态？（）
A. 星形
B. 球状
C. 杆状
D. 螺旋状
[单项选择]患有化脓性皮炎的食品从业人员当与食品接触后，食品易受下列哪种细菌的感染（）。
A. 沙门氏菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 蜡样芽孢杆菌
[单项选择]下面哪种情况不引起紫绀（）
A. 红细胞增多症
B. 心排血量明显下降
C. 先天性心脏病右向左分流
D. 贫血性心脏病
E. Hb：4g／L血液中变性血红蛋白明显升高
[简答题]结合所学知识，谈谈微生物引起食品腐败的条件是什么？
[单项选择]下面哪种情况不会引起脑积水（）
A. 中脑导水管狭窄
B. 脑脊液分泌过多
C. 脑脊液吸收过多
D. 第四脑室出口阻塞
E. 第四脑室侧孔闭锁
[单项选择]下面哪种原因不会引起颅内压增高（）
A. 脑水肿
B. 脑积水
C. 颅内占位性病变
D. 狭颅症
E. 脑萎缩
[单项选择]丹毒是由哪种细菌感染引起的皮肤及皮下组织内淋巴管及其周围软组织的急性炎症：（）
A. 表皮葡萄球菌
B. 大肠杆菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. A组乙型溶血性链球菌
E. 凝固酶阳性金黄色葡萄球菌
[单项选择]下面哪种物品属于新资源食品（）
A. 大豆异黄酮
B. 熏衣草
C. 蛹虫草
D. 都是
E. 都不是
