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[判断题] 某奶粉厂家生产的婴幼儿奶粉,经国家检测机构检测,婴幼儿生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准,对该单位应以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚
A.正确
B.错误
[判断题]食品的营养价值通常指食品中所含营养素和热能满足人体需要的程度,它包括食品的营养成份、可消化率和发热量三个因素。
A.正确
B.错误
[判断题]( )营养素根据需要或体内含量的多少可分为宏量营养素和微量营养素。
A.正确
B.错误
[判断题] 孕期营养素需要量是母亲孕前营养需要和胎儿营养需要量相加的总和。
A.正确
B.错误
[单选题] 生长发育越多,需要的能量和各种营养素就( ),合理的营养促进生长发育和增进身体健康。
A.越多
B.越大
C.越慢
D.越快
[单选题]人体最主要的供热营养素:
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 碳水化合物
[判断题]、(判断题)为了满足人体的各种营养素需要,食物原料的选择应多样化。( )
A.正确
B.错误
[单选题]可以为人体提供热能的营养素包括( )
A.碳水化合物、脂肪、维生素
B.碳水化合物、脂肪、无机盐
C.碳水化合物、脂肪、蛋白质
D.蛋白质、维生素、无机盐
[多选题] 三大产能营养素提供的能量占人体所需能量的合适比例正确的是
A.蛋白质占10%-12%
B.脂肪占20%-30%
C.碳水化合物类占55%-65%
D.脂肪占30%-40%
[多选题] 下列营养素中称为微量营养素的是( )。
A.微量元素
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
E.碳水化合物
[多选题]下列营养素中称为宏量营养素的是( )。
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.微量元素
E.碳水化合物
[单选题]按营养素新的分类,()为微量营养素。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.糖类
[单选题]下列营养素中那一类属于非必需营养素( )
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.矿物质
D.多肽类
[判断题]( )制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
A.正确
B.错误