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[单项选择]洗涤花菜类蔬菜时，应先用（）漂洗干净，然后再焯水、投凉。
A. 盐水
B. 温水
C. 清水
D. 热水
[单项选择]香菇用（）回软后，要逐一剪去菇柄，再用清水漂洗、浸泡。
A. 温水浸泡
B. 小火蒸制
C. 冷水泡制
D. 加热煮沸
[单项选择]当职工被酸烧伤时，应先用大量清水冲洗，再用（）冲洗。
A. 2%硼酸溶液
B. 20%硼酸溶液
C. 5%碳酸氢钠溶液
D. 25%碳酸氢钠溶液
[判断题]消防安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗，再用清水漂洗干净，然后烘干。
[判断题]消防安全带可放入40度以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗，再用清水漂洗干净，然后晾干。
[判断题]消防安全带可放入60℃左右的水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗，再用清水漂洗干净，然后晾干。
[单项选择]消防安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗，再用清水漂洗干净，然后（）。
A. 烘干
B. 烤干
C. 吹干
D. 晾干
[单项选择]泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。
A. 冷水
B. 热水
C. 温水
D. 碱水
[单项选择]下列适宜清水漂洗法的原料是（）。
A. 猪头
B. 猪尾
C. 猪蹄
D. 猪脑
[单项选择]清水漂洗法主要适用于（）的原料清洗。
A. 松散易碎
B. 黏液较多
C. 油污较多
D. 腥臭味重
[判断题]衣服和常用物品用国家有关部门检验合格的洗涤用品，用清水漂洗一遍即可。
[判断题]对于新容器，一般应先用洗涤剂清洗，再用纯水彻底清洗。
[判断题]为了使玻璃牢固地装于窗扇上，应先用油灰嵌固，再用小钉将玻璃卡牢。
[判断题]新锉刀应先用一面，待其磨钝后再用另一面。（）
[单项选择]盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反复洗净。
A. 5min
B. 8min
C. 10min
D. 15min
[单项选择]棉质尿布用后应随换随洗，可选用（）洗，用清水漂洗干净，再放在阳光下晒干。
A. 碱性肥皂
B. 中性肥皂
C. 药性肥皂
D. 洗衣粉
[判断题]棉质服装出现霉斑，可用几根绿豆芽，在有霉斑的地方反复揉搓，然后用清水漂洗干净，霉点就会除掉。
[判断题]家畜类原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
