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[判断题]脱模剂的用量不会影响制品质量，它只起脱模作用。
[判断题]标记伤残时应力求准确，既不扩大又不缩小伤残面积，以免影响产品质量或造成浪费。
[单项选择]原料药生产设备所需的润滑剂、加热或冷却介质等，应当避免与（）直接接触，以免影响其质量。
A. 辅料或原料药
B. 中间产品或原料药
C. 包装材料或原料药
D. 中间产品或辅料
[单项选择]不影响塑料制品的丝网印刷质量的是（）
A. 网纱目数的选择
B. 网纱颜色的选择
C. 刮胶的调整
D. 抬板间距的大小
[判断题]食品相关场所可以使用木质门，但不能涂刷油漆，以免其气味影响食品质量。
[判断题]压缩空气瞬间流量的大小不会对吹塑制品质量造成影响。
[判断题]《絮用纤维制品质量监督管理办法》规定，任何单位和个人不得包庇、纵容絮用纤维制品质量违法行为，或者拒绝、阻挠、干预纤维质量监督机构依法对违反本办法行为的查处。
[判断题]不要将内阻大的电池与质量好的电池串联或并联使用，遇到电池组中有损坏的电池要及时取出，以免影响整组电池。
[填空题]燃油宝在使用、储存过程中，要防止（），以免引起对产品质量的影响。
[单项选择]对于较小的混酥面坯制品，由于烘烤胀发能力小，在摆放制品时要相应地紧凑一点，以免制品（）。
A. 收缩，体积更小
B. 受热过多，导致色泽过深
C. 水分蒸发过多，制品变硬
D. 产生焦边现象，导致颜色不均
[多项选择]衡量炮制品质量主要通过检查（）
A. 净度、片形及粉碎粒度
B. 色泽、气味
C. 水分、灰分
D. 有毒成分、有害物质
[单项选择]装配重要构件时，禁止使用敲打中心棒的方法对正已扩的孔，以免孔边材料（），影响连接质量。
A. 断裂
B. 溶化
C. 硬化
D. 腐蚀
E. 变脆
F. 锈蚀
G. 点蚀
H. 夹层
I. 光滑
J. 剥离
[单项选择]对于体积较大的清酥制品，为防止影响制品的松酥度，应（）。
A. 烘烤前扎一些眼
B. 烘烤时常将炉门打开
C. 烘烤时应高火
D. 烘烤时火的温度高低
[判断题]脂蛋糕采用挤制灌模成型时，半制品一定要抹平，否则影响制品美观。
[单项选择]制品所撒的辅料，如果不能（）或影响制品造型及色泽，都不应选用。
A. 突出制品风味特色
B. 美化制品
C. 提高制品的营养价值
D. 提高制品的口感
[单项选择]汽车转向盘自由行程（），以免影响转向灵敏性。
A. 应大一点
B. 不宜过大
C. 不宜过小
D. 应为零
[单项选择]塑料制品受外界条件影响，性能逐渐变坏，质量下降的过程称为（）。
A. 磨损
B. 老化
C. 降解
