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[单项选择]早餐和早点的食物种类（）
A. 谷物、奶、肉
B. 谷物、蛋、菜、盐、油
C. 谷物、菜、水果、奶、蛋、油、盐
D. 谷物、水果、肉、奶、豆、油、盐
[单项选择]午餐和午点的食物种类（）
A. 谷物、奶、肉
B. 谷物、蛋、菜、盐、油
C. 谷物、菜、水果、肉、蛋、油、盐
D. 谷物、水果、肉、豆、奶、油、盐
[填空题]位于中国居民“平衡膳食宝塔”底层的食物种类是（）。
[判断题]膳食结构是指居民消费的食物种类及其数量相对构成的关系。
[判断题]平衡膳食宝塔，已含每天应吃的主要食物种类，蔬菜水果400—500克。
[判断题]适合3岁前婴儿食用固体食物种类主食应该选择“软”“烂”的米饭。
[判断题]平衡膳食宝塔，已含每天应吃的主要食物种类，油脂类，不超过25克。
[判断题]平衡膳食宝塔，已含每天应吃的主要食物种类，奶豆类，100—50克。
[判断题]平衡膳食宝塔，已含每天应吃的主要食物种类，鱼禽肉蛋类125—200克。
[填空题]目前，我国发生的食物中毒种类主要是（）食物中毒。
[单项选择]列车晚点（）分钟以上时，根据调度通报，公告列车晚点信息，说明晚点原因、晚点时间。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 30
[单项选择]膳食模式即膳食构成，即为构成膳食的主要食物的种类、数量及其（）。
A. 比例
B. 内容
C. 多少
D. 条件
[单项选择]欧洲种类的两栖动物赖以生存的食物（）。
A. 主要是动物
B. 主要是植物
C. 幼体吃植物，成体吃动物
D. 幼体是混合性的，成体吃动物
[判断题]晚餐习惯吃特别多，且高热量的食物是导致肥胖的原因之一。
[单项选择]《旅客列车运行组织及晚点处置办法》直通旅客列车晚点（）以上的视为严重晚点列车。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
[判断题]《动车组列车服务质量规范》遇火灾爆炸、重大疫情、食物中毒、空调失效、设备故障和列车大面积晚点、停运、变更径路、启用热备车底等非正常情况时，及时启动应急预案，掌握车内旅客人数及到站情况，维持车内秩序，准确通报信息，做好咨询、解释、安抚、生活保障等善后工作。
[多项选择]《服务质量规范》规定：遇火灾爆炸、重大疫情、食物中毒、空调失效、设备故障和列车大面积晚点、停运、变更径路、变更车底等非正常情况时，及时启动应急预案，掌握（）及（），维持车内秩序，准确通报信息，做好咨询、解释、安抚、生活保障等善后工作。
A. 人员名单
B. 车票数量
C. 车内旅客人数
D. 到站情况
[单项选择]列车晚点时间未定造成旅客未赶上晚点列车，原则上应在晚点列车开车后（）小时内办理。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
