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[判断题]食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的生产日期 、保质期、生产经营者名称、成分或配料表等内容。
A.正确
B.错误
[单选题]必须设计有防护装置的中型散装容器是（ ）中型散装容器。
A.金属
B.刚性塑料
C.柔性
D.木质
[单选题]
必须设计有防护装置的中型散装容器是（ ）中型散装容器。 (1分)
A.金属
B.刚性塑料
C.柔性
D.木质
[判断题]中型散装容器的标记，以kg表示的堆码试验负荷。对于设计上不能堆码的中型散装容器， 应写上0。
A.正确
B.错误
[判断题]
[判定题]中型散装容器的标记，以kg表示的堆码试验负荷。对于设计上不能堆码的中型散装容器， 应写上0。 (1分)
A.正确
B.错误
[多选题]车站食品卫生，销售散装熟食品时有（ ）接触食品。
A.防腐
B.防蝇
C.防尘措施
D.不徒手
[判断题]中型散装容器的英文缩写是：IBCs。
A.正确
B.错误
[判断题]中型散装容器的英文缩写是：I错误Cs
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪些数字代表柔性中型散装容器？（ ）
A.31
B.21
C.13
D.11
[多选题]下列哪些数字代表刚性中型散装容器？（ ）
A.31
B.21
C.13
D.11
[判断题]销售散装熟食品时，有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]柔性中型散装容器可以用于承载固体I类危险货物。
A.正确
B.错误
[单选题]便利店中，员工从事预包装食品散装食品销售不需要取得健康证明。[1.0]
A.是
B.否
[单选题]当中型散装容器装载液体时，液面上方应留有足够的空间，以保证容器内装危险货物的平均温度为（）°C时，其充灌度不超过总容量的98%。
A.50
B.55
C.60
D.65
