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[判断题]单胃家畜饲料中的粗纤维含量与有机物质的消化率呈反比关系．
[单项选择]有机物质进入土壤后经微生物转化后重新合成的一类深色高分子有机物质称为（）
A. 土壤有机质
B. 土壤腐殖质
C. 胡敏酸
D. 胡敏素
[填空题]生物质能来源于一切有生命的可以生长的有机物质，包括动物、植物和微生物。这些有机物质称为（）。
[单项选择]L．E．Harris（1963）提出的饲料分类原则是以各种饲料干物质的主要（）。
A. 价格
B. 来源
C. 地区
D. 营养特性
[判断题]二氧化硫能和一些有色物质结合生成不稳定的无色物质，可用于漂白一些有机物质。
[填空题]按照国际饲料分类法，可把饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、蛋白质饲料、（）、矿物质饲料、（）添加剂八大类。
[判断题]鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。
[判断题]有机杂质如无食用价值的粮粒、异种粮粒及其他有机物质。
[单项选择]有机过氧化物的分子组成中含有过氧基的有机物质，物质内部就存在可能发生反应的“氧化-还原”对，所以性质极不稳定，容易发生分解而引起（）。
A. 发生臭气
B. 燃烧爆炸
C. 巨大声响
D. 环境冷却
[单项选择]有机物质在水中往往带有负电成为污染（）交换树脂的主要物质。
A. 阳离子
B. 阴离子
C. 阴阳离子
D. 强碱性
[单项选择]利用各种有机废弃物积制加工而成的含有有机物质的肥料称为（）
A. 化学肥料
B. 微生物肥料
C. 有机肥料
D. 复（混）肥料
[判断题]用指示剂法测定饲料消化率时，内源指示剂系家畜消化道的分泌物，外源指示剂指来自饲料的物质。
[判断题]有机杂质如无食用价值的粮粒、异种粮粒、泥土及其他有机物质。
[多项选择]添加剂预混料、蛋白质饲料、矿物质饲料和能量饲料按特定比例混合均匀，可变为（）。
A. 浓缩饲料
B. 全价配合饲料
C. 精料补充料
D. 添加剂预混料
[单项选择]凡饲料干物质中粗蛋白含量高于（）者，均称为蛋白质补充料。
A. 40%
B. 30%
C. 20%
D. 10%
[单项选择]固体有机物质燃烧的火灾为（）类火灾。
A. A
B. B
C. C
D. D
