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[单项选择]泡饮乌龙茶必须用（）以上的水冲泡。
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
[多项选择]用100℃的水冲泡绿茶会导致（）。
A. 汤色暗黄失去观赏性
B. 破坏维生素
C. 茶多酚浸出率高，茶汤苦涩
D. 茶汤滋味鲜醇，汤色清亮
[单项选择]成年人每天饮茶量以每天泡饮干茶（）克为宜。
A. 0-5
B. 5-15
C. 200-400
D. 400-1500
[单项选择]《茶经·茶之煮》：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如（），为二沸；（），为三沸。”括号中依次应填入的是（）
A. 腾波鼓浪、涌泉连珠
B. 腾波鼓浪、声如洪钟
C. 涌泉连珠、声如洪钟
D. 涌泉连珠、腾波鼓浪
