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[单项选择]冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
[单项选择]泡饮乌龙茶必须用（）以上的水冲泡。
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
[单项选择]95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
[单项选择]乌龙茶适用多少度水温冲泡（）
A. 100度沸水
B. 80度左右
C. 75度左右
D. 85-90度
[单项选择]适宜冲泡绿茶水温是（）。
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
[单项选择]80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
A. 白茶
B. 花茶
C. 沱茶
D. 绿茶
[单项选择]85℃的水温比较适宜冲泡（）。
A. 茯砖茶
B. 石门银峰
C. 沱茶
D. 千两茶
[单项选择]冲泡（）的适宜水温是90℃左右。
A. 红碎茶
B. 龙井茶
C. 茉莉花茶
D. 铁观音茶
[单项选择]在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的。
A. 温壶（杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中
[判断题]冲泡铁观音时，首先将适应茶叶放入壶内，建议用水温较低的开水洗茶一次，再用100度的开水冲泡。
[单项选择]不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是（）。
A. 瓷茶壶
B. 紫砂壶
C. 白瓷盖碗
D. 广口玻璃杯
[判断题]泡茶时应注意冲泡的次数，一般7-8泡后换茶。
[单项选择]成年人每天饮茶量以每天泡饮干茶（）克为宜。
A. 0-5
B. 5-15
C. 200-400
D. 400-1500
