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[单项选择]在冲泡茶的基本程序中,()的主要目的是为了提高茶具的温度。
A. 将水烧沸
B. 煮水
C. 用随手泡
D. 温壶
[单项选择]在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
[判断题]在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具。
[单项选择]在冲泡茶的基本程序中的()环节讲究根据茶叶品种不同,达到的要求不同。
A. 选水
B. 煮水
C. 奉茶
D. 收具
[单项选择]在各种茶叶的冲泡程序中,()是冲泡技巧中的三个基本要素。
A. 茶具、茶叶品种、温壶
B. 置茶、温壶、冲泡
C. 茶叶用量、壶温、浸泡时间
D. 茶叶用量、水温、浸泡时间
[判断题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
[单项选择]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
[单项选择]在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是()。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
[单项选择]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、()。
A. 送客
B. 收具
C. 奉茶点
D. 喝茶
[单项选择]在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是()。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
[单项选择]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序,以避免冲泡中温度降低。
A. 高冲水让茶叶在壶中翻滚
B. 用过滤网将茶汤滤出
C. 将茶汤注入闻香杯中
D. 冲泡后用开水冲淋壶盖
[单项选择]由于冲泡乌龙茶要求的温度较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序。以避免冲泡中温度降低。
A. 高冲让茶叶在壶中翻滚
B. 用过滤网将茶汤滤出
C. 将茶汤注入闻香杯中
D. 冲泡后用开水冲淋壶盖
[填空题]台湾工夫艺的冲泡,以台湾南投县的()为主,要经十八道基本程序。
[单项选择]程序教学的基本环节()已成为CAI的最基本交互环节。
A. 呈现内容──接受信息──作出反应──及时强化
B. 接受信息──呈现内容──作出反应──及时强化
C. 呈现内容──接受信息──及时强化──作出反应
D. 呈现内容──作出反应──接受信息──及时强化
[填空题]闽南工夫茶艺的冲泡,以安溪()为主,注重香高;味醇;茶浓,现以十四道程序冲泡。
[单项选择]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。
A. 高冲水
B. 分茶
C. 冲泡
D. 淋壶