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[判断题]用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50--60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。
[判断题]水泥稳定碎石材料组成设计中水泥用量按最佳用量方法设计。
[判断题]水泥胶砂流动度测定方法中的胶砂材料用量按相应标准要求或试验设计确定。
[判断题]健康体检表的主要用药情况中，西药填写商品名，中药填写药品名称或中药汤剂，用法用量按医生医嘱填写。
[单项选择]从茶叶中提取咖啡因时，可将茶叶放于大小适宜的烧杯中，上面用圆底烧瓶盛水冷却，然后直接加热到一定温度时，咖啡因可凝结于烧瓶底部，此种方法是（）。
A. 水蒸气蒸馏
B. 渗漉
C. 升华
D. 结晶
[单项选择]茶叶（）是茶叶保鲜的重要条件。
A. 浓
B. 鲜
C. 清
D. 干
[单项选择]茶叶能提明目要是茶叶中的（）。
A. 咖啡碱
B. 维生素C
C. 茶叶酶
D. 维生素A
[单项选择]某炒青茶叶，外形扁平挺直，大小长短均匀，恰似兰花之瓣，别具特色。叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为黄绿色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3cm以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，味道清香。该茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。这是（）。
A. 大方
B. 庐山云雾
C. 君山银针
D. 龙井
[单项选择]人类最早利用茶叶是把茶叶作为（）使用。
A. 药品
B. 食品
C. 饮料
D. 保健用品
[单项选择]某茶叶产地一个专门负责监督当地茶叶生产企业的组织，控制着当地茶叶的一个原产地商标，并准予这些企业使用其商标。这种商标属于（）。
A. 系列商标
B. 证明商标
C. 防御商标
D. 联合商标
[单项选择]在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
[单项选择]某个体工商户长期加工茶叶出售，但近期销售量直线下降，经过调查，他发现自己茶叶的包装不行，且买茶叶的人更喜欢某外地商品，于是该个体工商户委托一包装厂加工包装袋，并在包装袋上印上“绿色食品”、“高级饮品”等字样，且将产地改为某省一著名茶乡，对该个体工商户这一行为应如何认定（）。
A. 该行为违反商业道德，不构成不正当竞争行为，但却是违反诚实信用原则的行为，工商局应责令其改正，停止其行为
B. 该行为违反《反不正当竞争法》，构成了虚假表示行为
C. 该行为根据《民法通则》的有关规定构成欺诈的民事行为
D. 该行为违反了《反不正当竞争法》，构成了虚假宣传行为
[单项选择]引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分？（）
A. 氨基酸类
B. 多酚类化合物
C. 生物碱类
D. 茶多糖
[判断题]喝最新鲜的茶叶比喝放置一段时间的茶叶对身体更好
[填空题]1937年，中国茶叶公司首先开盘，首创近代中国茶叶（）的先例。
[判断题]茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
[单项选择]茶叶中所含的（）药理成分，是茶叶对人体健康有益的物质基础。
A. 维生素
B. 营养素
C. 茶多酚
