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发布时间:2023-12-14 18:02:24

[多项选择]蜜饯类产品是利用高糖进行防腐保藏作用制成的果蔬糖制品。高浓度的糖液具有防腐作用是因为()。
A. 强的渗透压使微生物脱水
B. 微生物的发酵作用
C. 降低产品的水分活度而抑菌
D. 具有抗氧化作用

更多"蜜饯类产品是利用高糖进行防腐保藏作用制成的果蔬糖制品。高浓度的糖液具有"的相关试题:

[单项选择]肺性脑病不能用高浓度吸氧,主要是因为
A. 促使CO2排出过速
B. 可引起氧中毒
C. 诱发代谢性酸中毒
D. 缺氧纠正后解除了主动脉体和颈动脉体的兴奋性
E. 缺氧不是主要因素
[名词解释]蜜饯
[单项选择]严重的II型呼衰患者,不能吸入高浓度氧,主要是因为()
A. 缺氧不是主要因素
B. 可引起氧中毒
C. 兴奋呼吸中枢,促使CO2排出过快,诱发呼喊
D. 诱发代谢性碱中毒
E. 以上都不是
[判断题]对高浓度堆坝及高浓度放矿,比中低浓度有明显的差别。
[判断题]第二品牌生产,次酒回收在保证浓度符合要求的情况下,高浓度可以添加到低浓度;低浓度不能添加到高浓度。
[单项选择]最高允许接触浓度(M对C)是指()也不得超过的最高浓度。
A. 平均
B. 短时
C. 瞬时
[单项选择]在高浓度时荧光物质的浓度增加,荧光强度()
A. 增加
B. 减小
C. 不变
[单项选择]()气体有剧毒,低浓度时具有臭鸡蛋的恶臭气味,稍高浓度(少量)时则具有令人作呕的甜味,高浓度时因迅速麻痹的嗅觉神经,使人丧失嗅觉。
A. 硫化氢
B. 二氧化硫
C. 乙炔气体
D. 氨气
[单项选择]牛奶中添加三聚氰胺,鱿鱼用氢氧化钠浸泡,蜜饯中加入过量防腐剂,在豆腐中掺加医用废石膏成型……这些盛在盘子里的“毒药”让老百姓发出了“我们还能吃什么”的忧思。为此,作为政府必须()
A. 大力整顿和规范市场秩序
B. 着力提高商品的性能和质量
C. 转变消费观念,保护消费者健康
D. 坚持绿色消费,注重保护环境
[简答题]为什么低浓度甲烷传感器应具有高浓度保护功能?
[单项选择]切削液具有()作用。
A. 冷却
B. 润滑
C. 防锈
D. 冷却、润滑和防锈
[多项选择]高浓度电解质包括()
A. 10%氯化钾注射液
B. 10%氯化钠注射液
C. 25%硫酸镁注射液
D. 复合磷酸氢钾注射液
[单项选择]分子扩散运移,是以分子或分子团由高浓度向低浓度()。
A. 分散
B. 运移
C. 运动
D. 扩散
[单项选择]尿查17-羟类固醇标本中需使用浓盐酸防腐剂是因为
A. 防止尿中激素被氧化
B. 固定尿中有机成分
C. 保持尿液的化学成分不变
D. 避免尿液被污染变质
E. 防止尿液颜色改变
[单项选择]安全临界浓度是指工作人员在露天安全工作8h可接受的最高浓度。硫化氢的安全临界浓度为()。
A. 30mg/m3(20ppm)
B. 20mg/m3(30ppm)
C. 3mg/m3(2ppm)
D. 2mg/m3(3ppm)
[单项选择]理论上,由NH3和CO2反应生成尿素的最高浓度(以质量浓度计)为(假设反应完全进行)()。
A. 65.7%
B. 58.5%
C. 76.9%
D. 75.4%
[单项选择]吸痰前后应给予高浓度纯氧氧气吸入()以提高血氧浓度。
A. 1-2min
B. 2-3min
C. 3-4min
D. 5min
[单项选择]带电粒子自高温高浓度处移向低温低浓度处的现象称为()。
A. 热传导
B. 电离
C. 复合
D. 扩散
[单项选择]瓦斯爆炸的最高浓度是()
A. 9.5%
B. 16%

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