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[判断题]感观鉴别检验可以抽样检验，不必对样品的逐条逐盒检验。
[填空题]无显著差异判定的，应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的（）检验。
[填空题]仪器鉴别检验的主要项目为鉴别检验样品的（）、（）、（）及（）等。
[判断题]卷烟产品鉴别检验方法有感观鉴别检验法，评吸鉴别检验法和仪器鉴别检验法三种。
[填空题]在食品添加剂生产许可的过程中，检验机构应当在抽样产品的（）内按检验标准检验样品，并在30个工作日内完成检验。
[单项选择]依过去的检验结果来调整抽样检验严格度的抽样检验是（）
A. 剔换型抽样检验
B. 调整型抽样检验
C. 挑选型抽样检验
D. 逐批检验
[简答题]对于抽样检验，样品管理员在接收样品时有哪些要求？
[单项选择]不同的食品，不同的检验项目，抽样检验对样品的数量要求不通过，但样品的数量至少应满足（）的需要。
A. 三次全项重复检验、保留样品、制样预处理
B. 两次全项重复检验、保留样品、制样预处理
C. 三次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测
D. 两次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测
[多项选择]抽样检验对样品/样本的基本要求是指抽取的样品应当（）。
A. 具有经济性，即样品尽可能少
B. 具有代表性
C. 具有特定性
D. 具有随机性，即独立性
[单项选择]抽样检验时样品的抽取十分重要，下列关于固体样品的采样方法不正确的是（），
A. 对大包装样品分别抽样
B. 混合均匀后按四分法取平均小样
C. 对小包装样品直接捡取小袋
D. 混合均匀后按随机法取平均小样
[单项选择]抽样检验按（）分为计数抽样检验和计量抽样检验。
A. 所测量产品质量特性数据的性质
B. 检验特点
C. 检验内容
D. 检验的抽样方案
[不定项选择]抽样检验计划应包括抽样方案，抽样方案至少应当包括（）。
A. 对产品检查批的质量要求
B. 抽样方式
C. 产品样本大小
D. 抽样时间和地点
E. 质量判定规则
F. 其它
[填空题]葡萄酒感官检验的方法有4种，（）、鉴别检验、标度和类别检验、分析和描述检验。其中鉴别检验用途很广，如分析两类或多类酒样感官质量是否有差别和差别方向、以及消费者偏好等；葡萄酒工艺中因原料成熟度、酿造和陈酿工艺等筛选较好的方案；也可通过标样设计用于品酒员的选拔和培训等。
[判断题]食品生产许可发证检验抽样单及样品封条应有抽样人员和申请人签字，并加盖申请人印章或签名。
[多项选择]食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）、存货量、销售量等信息。
A. 货源
B. 数量
C. 存货地点
D. 相关票证
[判断题]烧结普通砖（GB5101-2003）标准中规定，砖的尺寸偏差检验和其他检验项目的样品用随机抽样法从外观质量检验后的样品中抽取。
[判断题]按检验特性值的属性分类抽样检验分为计数抽样方案和计量抽样方案。
[判断题]抽样检验是从样本中抽取一部分样品进行检验。
[单项选择]《烟草产品鉴别检验管理办法》和《卷烟产品鉴别检验规程》自（）起施行。
A. 2006年12月11日
B. 2007年1月1日
C. 2006年1月1日
D. 2007年12月11日
