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[判断题]传热的方式有传导传热、对流传热和辐射传热。
[判断题]在烹调过程中热传递的方式有传导传热、对流传热、电子传热、辐射传热、水和油传热五种形式。
[单项选择]下列传热方式中，（）不属于传热的基本方式。
A. 冲击换热
B. 对流换热
C. 热辐射
D. 热传导
[单项选择]暖气的传热方式主要为（）传热。
A. 传导
B. 交换
C. 对流
D. 辐射
[单项选择]换热器的传热方式和加热炉的传热方式是（）。
A. 相同的
B. 不一样，一点也不相同
C. 不完全相同
[简答题]回转窑生产石灰，烧成时的传热方式和主要的传热方式。
[填空题]热量的传递方式有：（）传热、（）传热和辐射传热.
[判断题]以水为传热媒介主要以传导的方式进行传热。
[单项选择]换热器的传热方式和加热炉的传热热方式是（）。
A. 相同的
B. 不一样，一点也不相同
C. 不完全相同
[填空题]热传递的方式有传导传热、对流传热、（）和电子传热四种形式。
[单项选择]整个传热过程是由（）传热方式组成.
A. 两种
B. 三种
C. 四种
D. 五种
[单项选择]间壁传热包括（）两种基本传热方式。
A. 对流、传导
B. 对流、辐射
C. 传导、辐射
[单项选择]传质的基本方式与传热的基本方式（）。因分子扩散与导热式传热很相似，而紊流扩散也相当于对流式传热。
A. 相同
B. 不同
C. 相似
[简答题]传热的三种形式常常不是单独出现的，什么情况下辐射传热才是传热的主要方式？
[简答题]加热炉的热负荷是怎样分配的？以什么方式传热？
[单项选择]单拖船船首与大船紧靠并带缆的拖带方式称为：（）
A. 吊拖
B. 顶推
C. 傍拖
D. 横拖
[判断题]通过流体本身的流动来传热是传热过程的基本方式。
