[简答题]过程监控计算机在发酵自控中心作用有哪些？

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A. 改变液流的方向
B. 促使液面中央形成漩涡流动
C. 增强其湍流程度
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B. 晶体管计算机
C. 中、小规模集成电路计算机
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B. 指示气体的产生
C. 指示微生物数量
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