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[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定老年人蛋白质的摄入量为（）。
A. lg／Kgd
B. 1．27g／Kgd
C. l．lbtg／Kgd
D. 5g／Kgd
[单项选择]成人每人每日食盐用量不宜超过（）
A. 6g
B. 8g
C. 10g
D. 16g
[多项选择]如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。
A. 他缺乏这种营养素的概率是0.5
B. 他缺乏这种营养素的概率是1.0
C. 他缺乏这种营养素的概率是0
D. 他能满足这种营养素的概率是0.5
E. 他能满足这种营养素的概率是1.0
[填空题]配制100克、浓度为8％的食盐溶液需要称取食盐（）克，量取水约（）毫升。
[判断题]健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需要
[单项选择]世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过（）为宜。
A. 3克
B. 5克
C. 6克
D. 10克
[单项选择]一定温度下，一定食盐溶液，蒸发掉a克水，析出b克食盐，再蒸发掉a克水，析出c克食盐，则食盐的溶解度为（）克。
A. 100c/a
B. 100b/a
C. 100（b+C./2a
D. 100（b-C./2a
[判断题]每日尿蛋白含量持续超过3克称大量蛋白尿。
[判断题]20℃时,把36克食盐溶解在100克水里且正好达到饱和状态，所以20℃时食盐在水中的溶解度是36克。
[单项选择]将5克食盐溶解在100克水中，该溶液的百分比浓度是（）。
A. 5/100×100%
B. 5/105×100%
C. 5×100%
[填空题]低盐膳食每日用食盐_____g，无盐是指_____，低钠是指每日侠钠不超过_____。
[填空题]食盐的防腐作用随时盐浓度的提高而（）食盐浓度不超过（）
[单项选择]对高血压病病人，每日盐摄入量应不超过（）克
A. 6
B. 8
C. 10
D. 12
[单项选择]在室温下，把10克食盐溶于90克水里，所得溶液的质量分数是（）。
A. 10%
B. 11.1%
C. 90%
D. 大于11.1%
[简答题]20℃时食盐的饱和溶解度为36克。如果向50克20℃的饱和食盐溶液加入10%的硝酸银溶液，需用硝酸银溶液多少克恰好反应？（食盐的分子量：58.5，硝酸银的分子量：170）
[单项选择]当8克食盐完全溶解于92克水中时，该溶液的质量百分比浓度是（）。
A. 8%
B. 87%
C. 92%
D. 84%
[单项选择]老年人膳食中食盐量应控制在每日（ ）
A. 6g以下
B. 8g以下
C. 10g以下
D. 12g以下
