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[单项选择]婴幼儿配方食品生产企业不得以（）生产婴幼儿配方乳粉。
A. 分装方式
B. 委托加工方式
C. 来料加工方式
D. 集中生产方式
[单项选择]婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品怎么检验？（）
A. 抽查检验
B. 逐个检验
C. 批次检验
D. 间隔检验
[简答题]钙对婴幼儿生产发育有什么作用？应该怎样保证婴幼儿钙的吸收？
[单项选择]婴幼儿配方乳粉生产企业的（）是婴幼儿配方乳粉质量安全的责任人。
A. 质量受权人
B. 法定代表人
C. 品控负责人
D. 总经理
[单项选择]当婴幼儿发生磕碰时应立即抱起婴幼儿，观察婴幼儿的（）状况。
A. 面色
B. 四肢
C. 全身损伤
D. 以上都是
[单项选择]为了防止婴幼儿中午遗尿，保育员应在婴幼儿入睡后（）唤醒婴幼儿排尿。
A. 20分钟
B. 30分钟
C. 40分钟
D. 1小时
[单项选择]婴幼儿配方食品生产企业应当对出厂的婴幼儿配方食品实施（），保证食品安全。
A. 分批抽检
B. 逐批检验
C. 实时检验
D. 定期检验
[单项选择]婴幼儿配方乳粉生产企业应严格执行（）、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范（GMP）等国家标准，并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。
A. ISO9000体系
B. 危害分析与关键控制点（HACCP）体系
C. ISO14000体系
D. ISO18000体系
[单项选择]合理安排婴幼儿的饮食，能保证婴幼儿获得充足的营养，能促进婴幼儿的（）。
A. 生长发育
B. 身高的增长
C. 体重的增加
D. 新陈代谢
[判断题]要认真听婴幼儿说话，并试图理解婴幼儿的语言，这样可以激发婴幼儿说话的积极性。
[单项选择]如果婴幼儿不慎掉进水里，迅速把婴幼儿捞上来，之后要把婴幼儿（）水控出来。
A. 嘴里
B. 鼻子里
C. 肚子中
D. 以上都是
[判断题]在特定情况下可以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
[单项选择]婴幼儿主被动操训练，可以直接让婴幼儿被动地改变（），为婴幼儿的运动机会提供更多的次数。
A. 行为模式
B. 动作模式
C. 身体姿势
D. 卧床姿势
[判断题]婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。
[单项选择]婴幼儿在学会爬行和步行以后，成人与婴幼儿间（）的交流是婴幼儿学习、经验获得和认知发展的媒介。
A. 情绪信号
B. 表达信号
C. 生存信号
D. 生理信号
[单项选择]婴幼儿便秘，保育员应该要求婴幼儿（）。
A. 多吃零食
B. 多吃肉
C. 多吃水果和蔬菜
D. 少吃饭
[单项选择]进食前应先给婴幼儿（），餐具要选择安全、无毒、小巧玲珑且不易摔破的，教婴幼儿吃饭时要看好婴幼儿，以免发生意外，特別是开始训练用筷子时更要小心。
A. 洗手
B. 洗脸
C. 刷牙
D. 漱口
[单项选择]石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，致使多例婴幼儿泌尿系统患有结石病症，有的患儿因此致死。深刻的教训警示我们（）。
A. 激烈的市场竞争必然带来企业诚信缺失
B. 市场交易需要坚持自愿、公平原则
C. 加强食品安全监管工作，完善食品安全监管制度的必要性
D. 要进一步发挥市场配置资源的基础性作用
