[判断题]( )去鸡身骨时最后要尾尖与鸡尖一起割断。
A.正确
B.错误

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[判断题]( )去鸡身骨时最后要尾尖骨割断但不要割破鸡尖。
A.正确
B.错误

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[单选题]整鸡去骨的步骤是:划破颈皮,斩断颈骨,出鸡翅骨,出鸡身骨,出鸡腿骨,( )。
A.翻转鸡皮复原,洗涤待用
B.去内脏
C.去鸡头
D.去鸡爪

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[单选题]去鸡翅骨要在鸡的关节处把( )切断。
A.皮
B.筋
C.关节骨
D.软骨

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[判断题]( )去鸡腿骨时最后要把小腿骨和鸡爪一起剁断。
A.正确
B.错误

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[判断题]( )去鸡腿骨时最后要把小腿骨剁断但要保留要鸡爪。
A.正确
B.错误

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[单选题]1.22工信部联通装〔2022〕3号文件中“小微型载客汽车”是指车顶外覆盖件（覆盖在车身骨架表面上的车顶结构件，不包括行李架、天线等车顶结构件上的附件）最大离地高度大于或等于 mm车长小于 mm且乘坐人数小于或等于人，单层地板，一厢或两厢式结构，安装座椅的载客汽车。
A.1850 6000 9
B.2100 5000 7
C.1800 5500 9
D.1850 5500 7

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[单选题]去鸡翅骨时要先抽出桡骨和( )。
A.肩骨
B.软骨
C.翅筋
D.尺骨

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[判断题]( )去鸡翅骨时要先抽出翅骨再去掉两根小骨。
A.正确
B.错误

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[判断题]( )去鸡翅骨时要先去掉两根小骨再抽出翅骨。
A.正确
B.错误

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[单选题](　　)主要用于在水中割断绳索等缠扰物时使用。
A.水域割绳刀
B.美工刀
C.便携刀
D.小刀

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[多选题]避雷线损伤达到（）情况时必须割断重新连接
A.7股钢绞线断1股及以上
B.7股钢绞线断2股及以上
C.19股钢绞线断3股及以上
D.19股钢绞线断4股及以上

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[判断题]盘根剪割盘根时可以用物品将盘根敲击再继续割断。（）
A.正确
B.错误