[简答题]乐山市卫生局卫生监督员在日常卫生监督检查时发现某酒楼存在以下违法事实：（1）2006年2月至6月25日该店无有效卫生许可证从事中餐经营活动。（2）2006年6月23日该店使用无有效健康证明人员张军、李慧、黄杰、祝西发、雷加林、王晓琴、杨非、张永丽从事食品生产经营活动。该酒楼在2006年2月以前是在嘉州大道以乐山市中心城区雪松老鸭子豆花店的名义注册经营的，2006年2月以后搬迁到天星路266号，但是卫生许可证却没有变更注册。请对该案例的相关证据予以详细说明。

[简答题]2010年4月12日宜昌市卫生局卫生监督员在现场监督检查中发现宜昌开发区某酒楼未按照保证食品安全的要求贮存食品（生熟食品混放于同一冰室内），卫生监督员现场制作了检查笔录，询问笔录，并拍摄照片后给予当事人潘某（宜昌开发区某酒楼业主）警告的当场行政处罚，同时责令立即改正违法行为。2010年4月28日卫生监督员再次在现场监督检查中发现该酒楼仍然未按照保证食品安全的要求贮存食品： 1.厨房冰柜内熟珍珠元子等与生猪肉、生鸡肉混放于同一冰室内。2. 盛装熟韭菜饼的不锈钢方盘叠放在生猪肉块上，盛装熟腊蹄块的红色塑料盆叠放在另一块生猪肉上。卫生监督员现场制作检查笔录，询问笔录并拍摄照片。2010年4月29日调查终结后合议认为：当事违反了《中华人民共和国食品安全法》（此后简称《食品安全法》）第四十条的规定，依据《食品安全法》第八十七条第（四）项的规定。建议给予潘某：罚款人民币3000元并责令立即改正。潘某收到处罚事先知之书后在规定的时间内进行陈述申辩，5月6日再次合议认为：潘某的陈述申辨要求免于处罚不符合《食品安全法》相关规定，但当事人有从轻处罚的理由和事实：其一，其违法活动未造成严重后果，属情节较轻；其二，积极配合卫生行政部门调查，提交整改报告，改正违法行为，消除食品安全隐患。其三，目前酒楼经营状况不佳处于亏损中，经济存在困难，适宜从轻处罚。合议建议：罚款人民币2000元并责令立即改正。当事人在收到处罚决定书的当日（5月10日）交纳了罚款。5月14日卫生监督员再次复查，该洒楼所有冰柜外贴生熟标识，柜内食品分类分开摆放，5月15日结案。    本案相关证据：1、现场检查笔录1份；2、询问笔录1份；3、照片2张；4、宜昌开发区常湘聚酒楼卫生许可证及工商营业执照复印件各1份；5、潘某身份证复印件1份。请问该案有哪些值得肯定与借鉴之处，予以分析讨论。

[简答题]2007年8月22日上午，某市卫生局卫生监督员刘斌、兰志群在日常性卫生监督检查中发现，该市青城山隐秀山庄住宿部自2007年5月1日开业至今，未取得‚卫生许可‛擅自经营，违反了《公共场所卫生管理条件》第八条之规定，依据《公共场所管理条例》第十四条、第（四）项；《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条第（四）项第4目的规定，依法给予停止经营活动；罚款人民币800元的处罚。该案以当事人自愿放弃陈述申辩，并按期自觉完全履行后于2007年9月19日结案。请对该案例顺利结案的原因予以分析。

[简答题]公共场所卫生监督员、助理卫生监督员守则有哪些？

[多项选择] X学校未取得卫生许可证擅自自建设施供水案。案情介绍：2010年5月4日某市卫生局卫生监督员在学校日常卫生监督检查中发现X学校自建了一套供水设施正在供水，水源为校园内新打的一口井，该校管水人员称：这套供水设施是2009年9月新建的，主要用于在市政自来水供应不足时应急使用，平时不启用。经调查，新建的这套供水设施没有经过预防性卫生审查，没有取得卫生许可证，同时还发现刘**和谢**2名管水人员没有健康体检合格证明。卫生监督员当场做了笔录和必要的取证，并出具了卫生监督意见书。市卫生局认为X学校违反了《生活饮用水卫生监督管理办法》第七条、第十一条的规定，依据《生活饮用水卫生监督管理办法》第二十五条、第二十六条第（三）项作出了罚款人民币叁仟圆（3000.00元）的行政处罚。同时责令立即改正违法行为。 5月10日，市卫生局送达了行政处罚听证告知书，该校在接到行政处罚听证告知书后，当即表明放弃听证，并在告知书上注明签字，在收到行政处罚决定书后，随即履行了处罚决定。 生活饮用水卫生管理中，（）需要依法取得卫生许可。
A. 集中式供水
B. 自建设施供水
C. 分质供水
D. 二次供水
E. 自备井供水

[填空题]根据《卫生监督稽查工作规范》规定卫生监督稽查的对象包括：（）、卫生监督机构内部、卫生监督员。

[判断题]卫生监督员执行卫生行政部门交付的学校卫生监督任务。

[多项选择]县卫生局执法人员对某酒楼检查时，发现其厨房的餐具未消毒，冰箱内食物生熟不分，当场给予罚款200元的处罚。酒楼经理事后得知此事，就想法院起诉，要求依法撤销处罚决定。法院调查后得知，县卫生局执法人员在检查时没有现场记录。没有现场证人签字。唯一证据是值班人员在收到处罚决定书上的签字。法院向当时在场的服务员、厨师调查时，他们却都否认县卫生局认定的事实。法院因此撤销了县卫生局的处罚决定。有关此案说法正确的是（）。
A. 酒楼服务员，厨师可以作为证人
B. 处罚时的现场记录，当事人签字不是法定处罚程序
C. 县卫生局不能当场处罚
D. 法院撤销该处罚决定的理由主要是违法事实证据不足

[单项选择]学校卫生监督员由（）聘任并发给学校卫生监督员证书。
A. 县级卫生行政部门
B. 县级以上卫生行政部门
C. 省级以上卫生行政部门
D. 县级以上卫生监督机构

[判断题]卫生监督稽查员依法行使稽查工作职权有：卫生监督执法工作的稽查、卫生监督员行为规范的稽查、投诉举报的稽查、行政处罚的稽查、行政许可的稽查、卫生行政部门交付的其它卫生监督稽查任务。

[判断题]学校卫生监督员执行卫生行政部门交付的学校卫生监督任务。

[单项选择]某医疗机构《医疗机构执业许可证》批准的诊疗科目为妇科、外科，卫生监督员检查时发现该医疗机构还从事儿科诊疗活动，以下哪些处理是合适的？（）
A. 警告、责令改正
B. 吊销《医疗机构执业许可证》
C. 处以5000元罚款
D. 对负责人进行行政处分

[判断题]被撤免和解聘的卫生监督员由原聘任机关收回其卫生监督员证件、证章、帽徽、标志等，并报上级卫生监督机构备案。