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[判断题]食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，可能会造成食品的污染。
[判断题]在机械加工过程中，由于塑性变形强烈，使加工表面产生变形硬化。
[简答题]切屑的种类有哪些？不同类型切屑对加工过程和加工质量有何影响？
[判断题]用机械加工方法直接改变生产对象的温度、颜色和亮度，使之成为成品或半成品的过程，称为机械加工工艺过程。
[简答题]数控加工机床按加工控制路线应分为哪几类？其控制过程有何不同？
[单项选择]由于色差的存在，不同颜色的光通过人眼时不能聚焦成一点，若以角膜为前，视网膜为后，则不同颜色光的焦点从前到后依次是：（）
A. 黄、红、蓝
B. 红、蓝、黄
C. 黄、蓝、红
D. 蓝、红、黄
E. 蓝、黄、红
[简答题]在现实生活中相当一部分经济现象的时间序列呈现出一种稳定的长期趋势的原因是什么？
[单项选择]教师在教学过程中使用不同颜色的粉笔板书，是由初中生的知觉活动特性所决定的，该知觉特性是（）。
A. 知觉的理解性
B. 知觉的选择性
C. 知觉的整体性
D. 知觉的恒常性
[单项选择]信息在传播、加工、转换和使用的过程中会使信息内容发生畸变，这可称为信息的（）。
A. 可塑性
B. 可伪性
C. 可识别性
D. 可转换性
[填空题]根据加工过程物质流中物质形态变化情况的不同，可以将材料成形过程及其工艺分为三种类型，分别为材料质量（）、材料质量（）和材料质量（）。
[判断题]茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。
[单项选择]加工过程中，带回转刀架的机床（转塔车床）或带自动换刀装置的机床（如加工中心），当更换不同刀具时，即使加工表面不变，也属于不同（）。
A. 工步
B. 工序
C. 安装
D. 工位
[单项选择]零件的加工过程可分为粗加工、半精加工、精加工和（）四个阶段。
A. 光整加工
B. 抛光
C. 超精磨加工
D. 研磨加工
[单项选择]使用同种原料，经过相同加工过程生产出来的品种相同、但质量不同的产品是（）。
A. 联产品
B. 副产品
C. 等级产品
D. 主产品
[单项选择]果酱在加工过程中，由于糖的溶解、（）和果胶质的作用，形成具有一定凝固性的制品。
A. 酶的分解
B. 水分的蒸发
C. 糖的结晶
D. 淀粉的稠结
[判断题]在色域转换过程中，由于使用了与设备无关的颜色空间作为中介，所以不能保证颜色的一致性。
