[简答题]镁缺乏植物会怎样？

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[单项选择]如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是
A. 软油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. 胆固醇

[简答题]简述镁的含量分布。植物体中含镁量约为干物质的0.05-0.7%；豆科作物的含镁量为禾本科作物的2-3倍，从植株的部位看，种子含镁较多，茎叶次之，而根系较少。作物生长初期，镁大多存在于叶片，到结实期则转到种子中。

[单项选择]镁缺乏时可导致神经肌肉兴奋性______。
A. 亢进
B. 抑制
C. 降低
D. 不变
E. 减轻

[多项选择]怎样预防碘缺乏？（）
A. 多吃海带等海产品
B. 吃碘盐
C. 多吃蔬菜
D. 婴幼儿、孕妇口服碘油丸

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[单项选择]人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏：（）
A. 维生素B1
B. 叶酸
C. 维生素PP
D. 维生素C

[单项选择]儿童缺乏维生素D时会导致（）
A. 肾结石
B. 佝偻病
C. 痛风症
D. 夜盲症

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