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[单项选择]母乳中含量较高的免疫球蛋白是（）
A. IgA
B. IgD
C. IgE
D. IgG
[填空题]人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
[单项选择]ALT含量最丰富的是
A. 线粒体
B. 肾脏
C. 心肌
D. 骨骼肌
E. 肝脏
[单项选择]AST含量最丰富的是
A. 肝脏
B. 线粒体
C. 心肌
D. 骨骼肌
E. 肾脏
[单项选择]维生素C含量最丰富的蔬菜是（）
A. 大白菜
B. 冬瓜
C. 芹菜
D. 青椒
[单项选择]下列V含量最丰富的是（）。
A. 玉料秸杆
B. 马铃薯
C. 小麦
D. 青绿饲料
[单项选择]锌含量最丰富的食物是（）。
A. 牛奶
B. 瘦肉类
C. 牡蛎
D. 动物肝
[单项选择]玉米籽实中含量最丰富的是（）。
A. 淀粉
B. 粗蛋白
C. 脂肪
D. 粗纤维
[单项选择]母乳中含量最丰富的无机盐为（）
A. 铁
B. 锌
C. 磷
D. 铜
E. 钙
[单项选择]稻米中脂类含量最丰富的部位是（ ）
A. 糊粉层
B. 胚
C. 种皮
D. 胚乳
[多项选择]（）中碘含量丰富。
A. 海带、紫菜
B. 海虾、海鱼
C. 海贝、海参
D. 菠菜、南瓜
E. 白菜、茄子
[单项选择]瓜类蔬菜中维生素C含量最丰富的是（ ）
A. 苦瓜
B. 黄瓜
C. 南瓜
D. 冬瓜
[单项选择]在细胞外基质中含量最丰富的纤维蛋白是（）。
A. 胶原
B. 蛋白聚糖
C. 纤连蛋白
D. 中间纤维
E. 弹性纤维
[单项选择]人体中含量最多最主要的Ig为：（）
A. IgA
B. IgD
C. IgM
D. IgG
[单项选择]维生素A含量丰富的食物是( )。
A. 鸡肝
B. 猪肉
C. 玉米
D. 山药
[判断题]在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
[单项选择]以下为钙含量丰富的食物，除了（）
A. 黄豆及制品
B. 乳及乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
[单项选择]在摄入核酸含量丰富的食品时，最好同时吃适量富含维生素的青菜和水果，有利于（）的吸收和保证营养均衡。
A. 核酸
B. 糖
C. 水分
D. 脂肪
