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[简答题]饭店火灾客人有哪些易造成自身伤亡的行为?
[单项选择]在各类客人投诉原因中,占最大比重的投诉起因是()。
A. 饭店产品的价与值不相符
B. 顾客特别挑剔
C. 顾客的无事生非
D. 饭店与客人存在沟通障碍
E. 饭店房价高于竞争对手
[简答题]对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。
[多项选择]对待客人投诉,饭店处理的原则是()。
A. 客人总是对的
B. 员工总是错的
C. 客人总是对的,员工总是错的
D. 如果客人是错的,也要把对让给客人
E. 如果客人是错的,不能把对让给客人
[单项选择]饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是()。
A. 提出补救措施
B. 记录投诉要点
C. 诚恳听取意见
D. 及时解决问题
E. 做好善后工作
[简答题]在处理客人投诉时,服务人员可以采取哪些对策?
[简答题]投诉处理完毕后,饭店应采取的措施有哪些?
[判断题]大堂是饭店客人出入最多,饭店最重要的公共活动场所。
[多项选择]饭店人力资源具有哪些特征()。
A. 再生性和社会性
B. 时效性
C. 能动性
D. 两重性