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[多项选择]能产生乙酰CoA的物质有（）
A. 葡萄
B. 脂肪
C. 酮体
D. 氨基酸糖
[简答题]什么是碳源、氮源、碳氮比？微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些？
[单项选择]（）是青霉素合成的最好碳源。
A. 乳糖
B. 蔗糖
C. 葡萄糖
D. 果糖
[单项选择]脂肪酸合成过程中乙酰CoA来自( )
A. 三羧酸循环
B. 柠檬酸循环
C. 丙氨酸葡糖循环
D. 丙酮酸苹果酸循环
E. 乳酸葡糖循环
[简答题]脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？
[单项选择]合成脂肪酸的乙酰CoA主要来自（）。
A. 糖的分解代谢
B. 脂肪酸的分解代谢
C. 胆固醇的分解代谢
D. 生糖氨基酸的分解代谢
E. 生酮氨基酸的分解代谢
[单项选择]合成脂肪酸时，其原料乙酰CoA是由
A. 胞液直接提供
B. 胞液的乙酰肉碱提供
C. 线粒体乙酰CoA直接转运至胞液
D. 线粒体乙酰CoA由肉碱携带转运至细胞液
E. 线粒体乙酰CoA合成柠檬酸，转运至细胞液裂解而成
[判断题]脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA。
[单项选择]脂肪酸合成的原料乙酰CoA从线粒体转移至胞液的途径是
A. 三羧酸循环
B. 乳酸循环
C. 糖醛酸循环
D. 柠檬酸-丙酮酸循环
E. 丙氨酸-葡萄糖循环
[单项选择]胆固醇合成的关键酶是HMG-CoA是脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）
A. 柠檬酸裂解酶
B. HMG-CoA合酶
C. HMG-CoA裂解酶
D. HMG-CoA还原酶
[多项选择]采用培养酵母不能利用的糖类，如（）等为唯一碳源，一些假丝酵母、圆酵母、和几种酵母属的野生酵母都可以检出。
A. 阿拉伯糖
B. 甘露糖醇
C. 麦芽三糖
D. 甘露糖
E. 鼠李糖
[判断题]脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。
[单项选择]脂肪酸合成时，将乙酰-CoA从线粒体转运至胞液的是：（）。
A. 三羧酸循环
B. 乙醛酸循环
C. 柠檬酸穿梭
D. 磷酸甘油穿梭作用
