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[判断题]饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。
[单项选择]饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。
A. 分工与合作
B. 开放与封闭
C. 反馈与弹性
D. 跨度与层次
[单项选择]保管欧洲市政管理当局文书档案的是( )
A. 中央政府
B. 市政当局
C. 教会
D. 封建领主
[单项选择]企业最高管理当局进行的舞弊是（）。
A. 管理舞弊
B. 员工舞弊
C. 非管理舞弊
D. 盈余管理
[多项选择]金融管理当局要求有最低资本限额是因为（）。
A. 一定量的资本是商业银行满足金融管理部门的资本要求，营业和拓展业务的前提条件
B. 资本额的大小是商业银行信誉的重要标志之一
C. 商业银行的资本是保护存款人和债权人利益的重要途径
D. 资本还是商业银行用于购置固定资产、办公用品、银行设备等进行初始投入的重要资金来源
[单项选择]从公司管理当局可控的因素看，影响企业财务管理目标实现的决定性因素是( )。
A. 盈利总额和综合成本
B. 投资项目和投资风险
C. 投资报酬率和风险
D. 资本结构和股利政策
[判断题]企业风险管理是一个过程，这个过程由一个主体的董事会、管理当局和其他人员实施。
[多项选择]管理当局在分析企业的财务状况时，主要包括分析（）
A. 企业的偿债能力
B. 企业的营运能力
C. 企业的获利能力
D. 企业的核算能力
[单项选择]下列各项中，不属管理当局短期决策行为影响的有（）
A. 广告费
B. 新产品开发费
C. 经营性租赁费
D. 管理人员薪金
[判断题]货币头寸是由金融管理当局实行的超额存款准备金制度引起的。
[单项选择]在某种程度来说，（）是企业管理当局最重要的决策。
A. 价格的决策
B. 服务的决策
C. 渠道的决策
D. 利润的决策
[单项选择]管理当局应对企业所有系统进行控制，包括对（）系统的控制。
A. 生产
B. 信息
C. 人力资源
D. 战略
[填空题]麦格雷戈的Y理论把管理措施具有的报酬分为“内在报酬”与“外在的报酬”。（）报酬是指管理当局外加的报酬，而不是工作本身带来的报酬。
[单项选择]企业管理当局必须对工厂管理人员进行训练，使他们能更好地倾听和了解工人的个人情绪和实际问题，这是（）实验得出的结论。
A. 电话继电器装配实验
B. 访谈计划实验
C. 电话线圈装配工实验
D. 车间照明实验
[多项选择]根据其支出数额是否受管理当局短期决策行为的影响，固定成本可分为（）。
A. 技术性固定成本
B. 酌量性固定成本
C. 约束性固定成本
D. 选择性固定成本
[多项选择]饭店管理的一般特点有。（）
A. 强调效益目标
B. 注重人本管理
C. 动态性
D. 创新性
E. 管理工作应适度授权
