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[单选题]红茶制作的关键工序是( )( )。
A.萎凋
B.杀青
C.渥堆
D.发酵
[单选题]红茶加工的关键工序是( )
A.杀青
B.揉捻
C.发酵
D.干燥
[单选题]决定红茶品质的关键工序是( )。
A.萎凋
B.做青
C.发酵
D.渥堆
[单选题]形成红茶品质的关键工序是( )。
A.杀青
B.发酵
C.揉捻
D.萎凋
[单选题]乌龙茶制作的关键工序是_
A.萎凋
B.杀青
C.做青
D.发酵
[单选题]白茶制作的关键工序是( )。
A.萎凋
B.杀青
C.做青
D.发酵
[单选题]绿茶制作的关键工序是( )( )。
A.萎凋
B.杀青
C.做青
D.发酵
[单选题]《中国金茂关键工序验收参考指引》确定工程质量关键工序控制点遵循原则：对工程的性能、精度、安全性、寿命和________等有直接影响的质量特性。
A.可靠性
B.耐久性
C.稳定性
D.整体性
[单选题]《中国金茂关键工序验收参考指引》中，工程质量关键工序的定义为：生产现场在一定的期间内、一定的条件下对需要重点控制的________，以及主导因素等采取特殊的管理措施和方法，实行强化管理，使各工序质量处于良好控制状态，保证达到规定的质量要求。
A.安全特性、关键部位、薄弱环节
B.安全特性、重要部位、薄弱环节
C.质量特性、重要部位、薄弱环节
D.质量特性、关键部位、薄弱环节
[单选题]变电站“四通一平”机械化施工关键工序中，进站道路子工序不包含（ ）。
A.场地挖方
B.土方压实
C.混凝土浇筑
D.沥青路面铺设
[单选题]决定黑茶品质的关键工序是( )。
A.杀青
B.闷黄
C.渥堆
D.萎凋
[单选题]形成白茶品质的关键工序是( )。
A.杀青
B.揉捻
C.晒青
D.萎凋
[单选题]形成绿茶品质的关键工序是( )。
A.晒青
B.杀青
C.揉捻
D.萎凋
