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[单项选择]供电中断，未关闭餐车电气化厨房设备和移除炉灶上的炊具。给予责任人（）考核。
A. 严重A
B. A类
C. B类
D. 离岗一个月
[单项选择]DC600V直供电餐车电气化厨房平灶功率为（）。
A. 8KW
B. 9KW
C. 5KW
D. 3KW
[判断题]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。
[单项选择]《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油面高于油锅深度（）。
A. 二分之一
B. 三分之一
C. 四分之一
D. 四分之三
[单项选择]我国电气化铁路采用的供电制式为（）。
A. 单相低频交流制
B. 单相工频交流制
C. 三相工频交流制
[判断题]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。
[判断题]列车长、餐车长分别要在列车始发前和每餐开餐后，对餐车油垢的清理进行检查。
[单项选择]《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油温设定值严禁超过（）℃。
A. 100
B. 150
C. 200
D. 250
[判断题]《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。
[判断题]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车煤箱盖安装牢固，无松动、脱落、变形。
[单项选择]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向（）炉灶。
A. 第一个
B. 第二个
C. 第三个
D. 第四个
[简答题]新建电气化铁路在牵引供电设备送电前有何规定？
[单项选择]高速铁路均采用牵引供电的电气化铁路，牵引供电系统由（）和接触网组成。
A. 牵引变电所
B. AT所
C. 分区所
D. 开闭所
[单项选择]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的（）。
A. 二分之一
B. 三分之一
C. 三分之二
D. 四分之一
