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发布时间:2023-11-17 23:42:22

[单项选择]列车上严禁出售()和过期、变质食品。
A. 没有生产批准号
B. 无生产日期、有效期
C. 无生产单位、日期、保质期
D. 无商标及生产许可证

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[单项选择]列车上严禁出售()和过期、变质食品。
A. 无生产单位、日期、保质期
B. 没有生产批准号
C. 无生产日期、有效期
D. 无商标及生产许可证
[单项选择]站车(饮食加工单位)加工伪劣变质食品或者出售伪劣变质“三无”食品及不熟食品,属于()问题。
A. 红线
B. A1
C. A2
D. B
[简答题]明示出售过期食品应否担责?
[填空题]食品原料、食品添加剂使用应遵循()的原则,及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
[单项选择]夏某购买了在某商店出售的过期变质饮料,饮用后生病住院。( )应对夏某的损害承担赔偿责任。
A. 该饮料的生产厂家
B. 该商店
C. 该饮料的生产厂家和该商店共同
D. 该饮料的生产厂家和该商店分别
[判断题]加强库料、食品保管,严禁出售腐烂变质的食品,严防食物中毒事故发生。()
[单项选择]炸药质次或过期变质可导致()。
A. 拒爆
B. 早爆
C. 爆轰
[判断题]爆破器材管理人员应及时将过期变质的爆破器材就地销毁。
[单项选择]对于罐头食品验收时候,过期,变质,有异味者应当拒收,属于()。
A. 标识检验
B. 完整性检验
C. 外形检验
D. 食品安全检验
[名词解释]食品腐败变质
[判断题]《动车组列车服务质量规范》不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,出售口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
[判断题]食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品。
[单项选择]某超市被人举报,称其曾经销售过期食品,某行政机关经查实认定该超市两年前出售过50箱过期奶粉,获利1000元。该行政机关对此行为:()。
A. 应当给予行政处罚
B. 不得再给予行政处罚
C. 应当从轻处罚
D. 应当减轻处罚
[简答题]食品变质是什么?
[简答题]食品腐败变质和氧化变质有何不同?

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