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[单项选择]硫酸、硝酸、亚硝酸属于危险化学物品中的（）。
A. 毒性物质
B. 腐蚀性物质
C. 氧化性物质
D. 易燃性物质
[填空题]生产和生活中常用的三酸是（）、硫酸、硝酸。
[单项选择]优先抽取热（高于室温）的食品样品，并将热的食品样品放入采样袋中挤出空气后扎口。并再包装两层沃尔玛食品用塑料袋，排除空气后扎口。放入冰水混合物容器内降温至食品（）℃以内
A. <-18
B. 4
C. 5
D. 60
[简答题]硝酸、盐酸、硫酸及氮氧化物中毒怎样急救？
[判断题]常见的酸类都具有凝固蛋白作用，浓硫酸、硝酸还可使接触的肌肤脱水。
[判断题]如果储存容器合适的情况下，硫酸、硝酸、盐酸及烧碱都可储存于一般货棚内。
[判断题]二硫腙分光光度法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是：硝酸（1+1）溶液。
[单项选择]存在有浓硫酸、浓硝酸场所的火灾可以用（）水流扑救。
A. 密集
B. 强大
C. 直流
D. 喷雾
[判断题]在配制硫酸的容量瓶中应放一些蒸馏水，然后再注入硫酸样品。
[单项选择]在配制硫酸的容量瓶中应放一些（），然后再注入硫酸样品。
A. 酸
B. 蒸馏水
C. 碱
D. 盐
[判断题]配制硫酸、盐酸和硝酸溶液时都应将酸注入水中。
[单项选择]氯化物检查在硝酸酸性下进行是为了
A. 排除其他阴、阳离子的干扰
B. 排除其他阴离子的干扰
C. 排除其他阳离子的干扰
D. 加快反应速度
E. 减慢反应速度
[判断题]硝酸与硫酸混合产生溶解热，若配制温度过低，将促使硝酸分解，引起突沸冲料或爆炸。（）
[判断题]盐酸、硝酸、硫酸灭火可以用大水流扑救。（）
[判断题]盐酸、硝酸、硫酸、高氯酸都是具有氧化性的强酸。
[判断题]配置硫酸、磷酸、硝酸、盐酸溶液时都应将酸注入水中。
