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[判断题]植物离体培养中细菌污染的特点是污染部分长有不同颜色的霉菌。
[填空题]动物细胞培养时，培养液中还可以加入一定量的抗生素，如（）和（），来抑制可能污染的细菌生长。
[判断题]疑为细菌污染性输血反应处理措施，每半小时1次，共2次，抽取患者血液做细菌学培养。
[单项选择]改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。
A. 水分
B. 温度
C. 营养适宜的条件
D. 温度、水分、营养适宜的条件
[填空题]尿培养细菌计数，每毫升尿液细菌少于（）常为污染，大于（）为感染。
[单项选择]冷饮食品细菌污染来源有（）。
A. 空气中尘埃
B. 食品添加剂
C. 包装材料
D. 容器模具中的增型剂
[判断题]真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。
[判断题]被霉菌毒素污染的食品用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除。（）
[单项选择]吞噬细胞吞噬细菌后，后果是（）。
A. 引起组织损伤
B. 杀死细菌
C. 不能杀死细菌
D. 引起细菌体内扩散
E. 以上均对
[单项选择]巨噬细胞吞噬细菌的过程称为（）。
A. 吞噬作用
B. 胞饮作用
C. 受体介导的胞吞作用
D. 胞吐作用
[判断题]已被霉菌等杂菌污染的培养器皿，洗涤前必须打开瓶盖在121°C高温高压下蒸汽灭菌30min。
[判断题]食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
[单项选择]1928年，英国人弗莱明发现，被污染的金黄色葡萄球菌培养基上生长出一种霉菌，进而从该霉菌中分离出一种物质，成为人类历史上发现的第一种抗生素，这种抗生素是（）。
A. 链霉素
B. 青霉素
C. 多粘菌素
D. 短杆菌素
