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[判断题]灭菌是指杀灭病原微生物和其他有害微生物。
[单项选择]消毒是指用（）的方法杀灭或消除环境中的致病微生物，达到无害化
A. 人工
B. 机械
C. 化学、物理、生物
D. 冲洒
[判断题]只有在啤酒酿造的过程中消除有害微生物污染，或者使啤酒酿造过程中的有害微生物污染保持在最低限度内，才能生产出高质量的啤酒和保持产品质量的稳定性。
[单项选择]消除或杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理为（）。
A. 清洁
B. 消毒
C. 灭菌
D. 清洗
E. 抗菌
[判断题]消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全杀死细菌芽胞。
[填空题]土壤消毒的方式（）、（），其中（）是土壤热处理消毒中最有效的方法，它是以杀灭土壤中有害微生物为目的。
[判断题]由于啤酒酿造设备特别是发酵设备普遍采用低温清洗消毒工艺，因此增加了啤酒有害微生物防治的难度。
[单项选择]生物处理技术是利用微生物对（）的分解作用使其无害化，并转化成能源饲料和肥料等有用物质。
A. 有机固体废物
B. 有害物质
C. 固体废物
D. 医疗废物
[判断题]食品生产企业应对被召回的食品，应当进行无害化处理或者予以销毁，防止其再次流入市场。
[单项选择]污水好氧生物处理是一种在提供（）的条件下，以好氧微生物为主的使有机物降解、稳定无害化处理方法。
A. 化合氧
B. 二氧化碳
C. 游离氧
D. 一氧化碳
[单项选择]不同的微生物对消毒剂有不同的敏感性（）可有效地杀灭所有微生物。
A. 2％戊二醛
B. 2％龙胆紫
C. 2％来苏儿
D. 2％甲醛
[单项选择]蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（）。
A. 丁酸发酵
B. 乳酸发酵
C. 醋酸发酵
D. 乙醇发酵
[判断题]第一类病原微生物，是指能够引起人类或者动物非常严重疾病的微生物，以及我国发现或者已经宣布消灭的微生物。
[判断题]消毒是指对病原微生物的繁殖体的致死作用，但不能杀芽胞等全部微生物。
[判断题]污泥处置的目标是减量化、稳定化、无害化、资源化。
